Криза сироварів розростається: українці переходять на імпорт

Українським сироварам поки не вдається вийти з кризи через дорогі ціни на їх продукцію та слабкі продажі. Про це повідомляє Інфагро.

Імпортних сирів на полицях магазинів стає все більше, що також явно не на користь вітчизняним виробникам. На думку експертів, покращити ситуацію можливо лише за рахунок зниження цін на сири або ж за допомогою акцій, щоб збільшити продажі.

Якщо цінове питання не вирішити, імпорт і надалі буде видавлювати українських виробників зі свого ж ринку. Через високі ціни на вітчизняному ринку, сир українського виробництва, продається не дуже добре, тому виробники намагаються збільшувати експорт.

У січні вдалося збільшити зовнішні продажі сирів, їх було відвантажено на чверть більше, ніж у січні 2024 року. Імпорт також був значно більшим в аналогічному порівнянні. Твердих та напівтвердих сирів у січні було закуплено на чверть більше, ніж у січні 2024. Це дуже багато, зважаючи на порівняно невелику ємність українського ринку сиру.

На ринку сирних продуктів ситуація невтішна. Намагання провідних гравців збільшити експортні ціни завершилося значним зменшенням обсягів реалізації. Довелося знову знижувати ціни, щоб остаточно не втратити ринки збуту.

Як писав AgroPolit.com, ринок молочних продуктів в Україні оживає, але завдяки імпорту, а не власній продукції. Також в Україні ввели нові правила досліджень молочних продуктів.