В Україні ввели нові правила досліджень молочних продуктів

Мінагрополітики затвердило правила проведення лабораторних досліджень, які передбачають удосконалення заходів щодо належного обігу молока та молочних продуктів на агропродовольчих ринках України. Про це повідомили у Міністерстві аграрної політики та продовольства України.

Запроваджуються вимоги до відбору зразків та періодичність контролю показників якості та безпечності молочної продукції.

Правилами передбачено:

• запроваджуються вимоги до відбору зразків сирого молока та молочних продуктів;
• визначаються показники якості та безпечності до сирого молока та молочних продуктів та періодичність контролю цих показників;
• встановлюються вимоги щодо проведення лабораторних досліджень (випробувань) молока сирого та виготовлених із нього молочних продуктів (крім продукції промислового виробництва), що вводяться в обіг операторами ринку молока та молочних продуктів, у тому числі, дрібнотоварними виробниками, кінцевому споживачу через агропродовольчі ринки.

Українські експортери молочних продуктів збільшили поставки за кордон, користуючись високими цінами на біржові товари та активізацією попиту на зовнішніх ринках. У січні 2025 року експорт молочних продуктів склав 8,1 тис. т.

Як писав AgroPolit.com, в Україні найбільше подорожчали масло, олія, овочі та хліб, але цей список не повний. Також світові ціни дозволили Україні експортувати більше молочних продуктів.