HACCP активно перевіряє підприємства, передусім виробників продукції тваринництва
HACCP активно перевіряє підприємства, передусім виробників продукції тваринництва

З 4 квітня 2018 року почалися перевірки виробників продукції тваринництва, згідно із загальними гігієнічними вимогами та принципами HACCP. Про це на своїй сторінці у Facebook повідомляє Громадська спілка Асоціація з інтеграції НАССР.

Нагадаємо, що потрібно зробити АПК для переходу на систему HACCP, адже підприємства, які ігноруватимуть запровадження системи НАССР штрафуватимуть.

Із 4 квітня цього року розпочалися перевірки операторів ринку, передусім тих, у яких минули уже всі строки для налаштування процесів згідно із загальними гігієнічними вимогами та принципами HACCP, тобто, виробників продукції тваринництва. Перевірки будуть проводитись згідно реєстрації і обліку форм потужностей та плану, у якому зазначено офіційну назву оператора, вказане місце потужностей і види діяльності.

Найбільш ризикованою є продукція тваринного походження, яка виробляється із необробленої сировини: риба, молоко, м'ясо, яйця та продукція з них. Відповідно, до 20 вересня 2017 року виробники саме такої продукції повинні були впровадити на своїх підприємствах принципи HACCP та розробити процедури, засновані на цих принципах. Оператори ринку, які виробляють продукцію, сировиною для яких є рослинна або перероблена продукція тваринництва, зобов’язані впровадити процедури, засновані на принципах HACCP до 20 вересня 2018 року, а дрібні виробники харчового напрямку — до 20 вересня 2019 року.

Інспектори діятимуть згідно із законодавством та актами, розробленими для перевірки дотримання певних вимог закону «Про основні принципи безпечності та якості харчових продуктів». Відповідно до нього, оператори ринку харчових продуктів повинні були до 20 вересня 2016 року впровадити загальні гігієнічні вимоги, за яких можливе виробництво харчових продуктів і виключається забруднення/псування харчових продуктів різними групами небезпечних факторів.

Дізнавайтесь першими про всі найважливіші події в аграрній політиці з нашого Facebook, Twitter, Telegram та підписуйтесь розсилку . Обіцяємо надсилати тільки найцікавіші новини!

Выполнено с помощью Disqus

До теми

16 липня 2018
Поголів’я овець і кіз в Україні скоротилося на 4,1%, – Держстат
На 1 липня 2018 року в Україні нарахували 1,63 млн голів овець і кіз, що на 4,1% менше, ніж на аналогічну дату 2017 року. Про це повідомляється на...
16 липня 2018
Голова Держпродспоживслужби розповів, як по-новому проводитимуться позапланові перевірки бізнесу
4 квітня набув чинності Закон України, який дозволяє проводити перевірки бізнесу позапланово. Про це  в блозі «ТОП-5 тез голови...
21 червня 2018
В Україні закінчився аудит Єврокомісії з оцінки системи контролю за здоров’ям птиці, – Держпродспоживслужба
В Україні закінчився аудит інспекторів Європейської Комісії щодо оцінки системи контролю здоров’я тварин (DG SANTE), який здійснювався...
19 червня 2018
В Україні зафіксовано ще чотири випадки АЧС, – Держпродспоживслужба
У Тернопільській, Львівській, Полтавській областях та на Волині зафіксовані випадки захворювання свиней на африканську чуму (АЧС). Про це повідомляє...
15 червня 2018
Експорт зернових становить 39 млн т, — Держпродспоживслужба
З початку поточного маркетингового року Україна експортувала більше 39 млн т зернових культур, зокрема, майже 16,7 млн тпшениці (у тому числі...
25 травня 2018
Україна експортуватиме м'ясо птиці та яйця до Гонконгу, – Держпродспоживслужба
Державна служба України з питань безпечності продуктів та захисту споживачів (Держпродспоживслужба) та компетентний орган Спеціального...
19 лютого 2018
Сертифікати HACCP на право проводити аудит харчових підприємств отримають інспектори Держпродспоживслужби
22 лютого 2018 р. відбудеться вручення сертифікатів провідних аудиторів НАССР представникам Державної служби України з питань безпечності...
16 вересня 2017
Як впроваджувати HACCP? ‒ офіційно
З квітня по липень 2016 року Мінагрополітики спільно з проектом ЄС «Вдосконалення системи контролю безпечності харчових продуктів в...
2 серпня 2017
Алгоритм запровадження системи HACCP для агробізнесу
Українським тваринникам та харчовикам запропонували алгоритм переходу на систему HACCP (систему аналізу небезпечних факторів та контролю у критичних...
1 серпня 2017
Понад 2/3 харчових підприємств не вписуються у цьогорічний дедлайн запровадження HACCP
Лише третина підприємств  харчової промисловості (362 об’єктів), які  мали запровадити систему НАССР до 20  вересня 2017 року,...
22 червня 2017
До 1 січня 2019 року всі тваринницькі підприємства повинні перейти на систему HACCP
Виробники продукції тваринництва мають 1,5 року на адаптацію до міжнародної системи управління безпечністю продуктів харчування. Про це повідомила...
1 серпня 2017
Два роки дедлайну — що потрібно зробити АПК для переходу на систему HACCP
З 1 січня 2019 року настане час «Ч» для підприємств, які мають справу з тваринницькою продукцією. Вони мають запровадити систему HACCP....

Вибір редакції

15 березня 2019
ТОП-7 експортерів м'яса птиці (бройлерів) за 2018 рік
Україна поставила на зовнішні ринки у 2018 році 326,793 тис. т м’яса бройлерів, тоді як у минулому році було 269,484 тис. т. Тобто за рік...
18 березня 2019
Експортний агроатлас — птахівництво заробило для України $503 млн валютної виручки у 2018 році
Українські птахівники заробили за 2018 рік для країни $503,015 млн, експортувавши на зовнішні ринки 329,253 млн т м’яса птиці. Такі дані...
13 березня 2019
Наслідки «соєвих правок» — чи почують депутати експортерів?
У загальній посівній площі частка олійних культур, передусім соняшнику, а також сої та ріпаку, динамічно зростала, сягнувши у 2017 році близько 40%....