Експерт перевірив кисломолочні сири: найдорожчий зразок виявився фальсифікатом

В Україні не завжди висока ціна кисломолочного сиру свідчить про його якість. Експерт із контролю якості Максим Несміянов перевірив п’ять зразків продукції різних виробників у державній акредитованій лабораторії та в одному з найдорожчих продуктів виявив значну частку замінників молочного жиру.

Першим перевірили кисломолочний сир «Здоров’я 45%» без належного маркування. За результатами дослідження, 95,5% жиру в продукті становили замінники молочного жиру. Несміянов зазначив, що через відсутність належного маркування цей товар не мав продаватися як сир.

Перевірку пройшов кисломолочний сир, придбаний у мережі «Галя Балувана», з якого виготовляють сирники. Продукт не містив дешевих рослинних замінників. Без порушень щодо жирового складу пройшов лабораторне дослідження і сир «Молочний острів» жирністю 9%. Його придбали за 69,98 грн за упаковку вагою 350 грамів. Продукт виробляє Малороганський молочний завод.

Ще один зразок кисломолочного сиру з магазину «Молочний» за ціною 210 грн/кг також не містив замінників молочного жиру. Результати перевірки показали, що вартість кисломолочного сиру не завжди є показником його якості, а під час вибору продукту варто звертати увагу не лише на ціну, а й на маркування та склад.

Як писав AgroPolit.com, Мінагрополітики знизило мінімальні експортні ціни на пшеницю та кукурудзу. Також Україна майже вдвічі збільшила експорт органічних горіхів.