Імпорт сирів в Україну зріс на 36%: виробники підвищують ціни та втрачають ринок

Український ринок сиру залишається під тиском імпортної продукції, зростання виробничих витрат і скорочення експорту. За січень–вересень 2026 року імпорт твердих і напівтвердих сирів в Україну збільшився на 36% порівняно з аналогічним періодом минулого року. Водночас зовнішні поставки окремих категорій української сирної продукції скоротилися. Про це повідомляє Infagro.

Через зростання поставок з-за кордону українські виробники щомісяця втрачали можливість реалізувати в середньому близько 500 тонн сиру. Імпорт інших категорій продукції також зростав. Вітчизняним підприємствам не вдалося повністю втримати позиції навіть у сегменті плавлених сирів, попри незначне збільшення споживання цієї продукції.

Учасники ринку сподіваються, що в четвертому кварталі українські виробники зможуть повернути частину внутрішнього ринку, яку зайняли імпортери. Однак цьому може завадити необхідність підвищувати ціни через зростання собівартості.

У жовтні 2026 року виробники підвищили базові ціни на традиційні сири для дистриб’юторів. Експортери також прагнуть переглянути вартість продукції в бік збільшення. Водночас цінова конкурентоспроможність українських постачальників обмежена: їхня продукція коштує дорожче за європейські та білоруські аналоги.

Як писав AgroPolit.com, Україна та Євросоюз продовжили транспортний безвіз. Також через мита на сою та ріпак Україні можуть перекрити шлях до ЄС.