Пекарям допомагали із генераторами у прифронтових областях і з газом
Хліб в Україні

Держава підтримує хлібопекарів, але є інструменти, які допомогли б ефективніше утримувати ціни на хліб. Про це повідомив  очільник Всеукраїнської асоціації пекарів (ВАП) Олександр Тараненко в інтерв’ю агентству «Інтерфакс-Україна».

«Щодо підтримки держави, то не можу сказати, що її зовсім немає. Пекарям допомагали із генераторами у прифронтових областях і з газом. Можлива підтримка щодо резервування чи державної закупівлі зерна, однак профільне міністерство проти створення державних запасів. Хоча на мій погляд, це дуже ефективний механізм стримування цін, тому що іноді бачимо приклади спекуляцій на ринку», – зазначив Тараненко.

За його словами, якби держава виділила гроші на конкретний час і скупила жито восени – на нижній планці ціни, зафіксувала закупівельні ціни навіть із урахуванням відсотків, переробила б на своїх заводах зерно і продала пекарям у момент росту цін на борошно, це стримало б ріст цін на хліб.

Фахівець зазначив, що зараз би житнє борошно коштувало 6 – 7 тис. грн за т, а не 19 – 20 тис. грн. Він розповів, що раніше за таким принципом працювали і Держрезерв, і Аграрний фонд, і Державна продовольча зернова компанія. У момент різкого росту цін державні компанії виставляли на продаж певну кількість борошна, цукру і стримували подорожчання.

Як писав AgroPolit.com, хліб може подорожчати на 20%. Також експерт розповів, як запобігти подорожчанню хліба.

Дізнавайтесь першими про всі найважливіші події в аграрній політиці з нашого Facebook, Twitter, Telegram та підписуйтесь розсилку . Обіцяємо надсилати тільки найцікавіші новини!

До теми

25 червня 2025
Українці відчують на собі вплив війни на Близькому Сході
Восени ціни на продукти в Україні можуть підскочити, а головною причиною подорожчання може стати зростання цін на газ через загострення між Ізраїлем...
24 червня 2025
Жито в Україні занепадає: основні причини
Галузь вирощування жита в Україні занепадає через відносно низьку врожайність і відсутність державної підтримки. Про це заявив очільник спілки...
23 червня 2025
Уряд підготував і оприлюднив План зрошення України до 2050 року
Кабмін затвердив «Довгостроковий план розвитку іригаційного комплексу України до 2050 року», щоб захистити агросектор від посух і...

Вибір редакції

9 квітня 2025
Артем Гудков: До серпня 2025 року хочемо запустити перший пілотний український агровиробничий кластер в Танзанії
Ринок Африки – стратегічна перспектива для українського агросектору та агрокомпаній, які хочуть масштабувати свій бізнес та посилитися...
20 червня 2025
Агросектор в очікуванні нового врожаю: що буде з експортом і цінами на зернові?
Що бдуе з цінами на зернові (пшениця, кукурудза, соя, ріпак, кукурудза) урожаю 2025 року? Розповів у блозі на AgroPolit.com співвласник,...
19 червня 2025
Експортна стратегія України 2030 року: як не втратити аграрні ринки?
Генрі КіссінджерХто контролює нафту, той контролює держави; хто контролює продовольство, той контролює людей! Уряд готує нову «Експортну...