Зерна харчової пшениці Україні потрібно 3 млн т
Хліб в Україні

Хлібопекарі в Україні змушені підписувати контракти та імпортувати житнє борошно з-за меж України, оскільки внутрішніх запасів просто немає. Про це повідомив  очільник Всеукраїнської асоціації пекарів (ВАП) Олександр Тараненко в інтерв’ю агентству «Інтерфакс-Україна».

За його словами, зерна харчової пшениці Україні потрібно 3 млн т. Воно спрямовується не тільки на виробництво хліба, а й на макарони та крупи. Внутрішнє споживання жита в Україні сягає 240 – 250 тис. т. У 2024 році його зібрали 218 тис. т.

«Виник дефіцит і ціна на житнє борошно і відповідно хліб з нього виросла втричі. Наразі хлібопекарі змушені підписувати контракти та імпортувати житнє борошно з-за меж України, оскільки внутрішніх запасів немає. Купуємо переважно в країнах Балтії, а до війни нашим основним постачальником була Білорусь. Якщо рік тому ціна на житнє борошно коливалася в межах 6-7 тис. грн за т, то на сьогодні — понад 19 тис. грн», – зазначив Тараненко.

За його словами, імпортне борошно коштує 20 тис. грн за т, що позначається на ціні кінцевого продукту. Фахівець зазначив, що пшеничне борошно твердих сортів Україна також імпортує, але в невеликій кількості і зазвичай для виробництва нішевих продуктів – деяких видів макаронів і кондитерських виробів.

Як писав AgroPolit.com, хліб може подорожчати на 20%. Також експерт розповів, як запобігти подорожчанню хліба.

Дізнавайтесь першими про всі найважливіші події в аграрній політиці з нашого Facebook, Twitter, Telegram та підписуйтесь розсилку . Обіцяємо надсилати тільки найцікавіші новини!

До теми

24 червня 2025
Жито в Україні занепадає: основні причини
Галузь вирощування жита в Україні занепадає через відносно низьку врожайність і відсутність державної підтримки. Про це заявив очільник спілки...
19 червня 2025
В Україні може зникнути житній хліб: експерти назвали причини
Може так статися, що з економічних та інших причин справжній український житній хліб може зовсім зникнути з продажу, а той, що залишиться,...
19 червня 2025
Хлібне питання: Україна годує польських аграріїв
Україна імпортує жито передусім з Польщі по 16 тис. грн за т, а українська продукція коштує 14 тис. грн, але її замало. Про це пише УНІАН. Якщо...

Вибір редакції

9 квітня 2025
Артем Гудков: До серпня 2025 року хочемо запустити перший пілотний український агровиробничий кластер в Танзанії
Ринок Африки – стратегічна перспектива для українського агросектору та агрокомпаній, які хочуть масштабувати свій бізнес та посилитися...
20 червня 2025
Агросектор в очікуванні нового врожаю: що буде з експортом і цінами на зернові?
Що бдуе з цінами на зернові (пшениця, кукурудза, соя, ріпак, кукурудза) урожаю 2025 року? Розповів у блозі на AgroPolit.com співвласник,...
19 червня 2025
Експортна стратегія України 2030 року: як не втратити аграрні ринки?
Генрі КіссінджерХто контролює нафту, той контролює держави; хто контролює продовольство, той контролює людей! Уряд готує нову «Експортну...