В Україні відкрито лабораторію контролю якості молока
В Україні відкрито лабораторію контролю якості молока

В місті Умань (Черкаська обл.) відбулося відкриття новітньої лабораторії якості молока Асоціації виробників молока (АВМ) за підтримки проекту USAID «Підтримка аграрного і сільського розвитку». Про це йдеться на сайті Всеукраїнської аграрної ради (ВАР).

Нагадаємо, що з 1 січня Україна може відмовитися від молока другого ґатунку.

Лабораторія АВМ здійснюватиме аналіз молока для визначення фізико-хімічних показників і вмісту домішок та інгібіторів (сечовина, сода, формальдегіди, нітрати, цукроза, лактоза), а також ідентифікацію збудників маститу й інших бактеріальних чи грибкових захворювань та їхньої чутливості до антибіотиків.

Висока точність фізико-хімічних досліджень гарантована застосуванням інфрачервоної Фур'є-спектроскопії (FTIR), яку визнано найбільш ефективним і надійним методом поточного контролю молока — лабораторію оснащено аналізатором MilkoScan Mars (Foss). Так, дослідження проводяться дуже швидко (до трьох діб) та на сучасному обладнанні.

Першочергові завдання лабораторії — дослідити ареал збудників маститів, які існують в Україні, та визначити їхню чутливість до антибіотиків, щоб у подальшому обирати оптимальний та в потрібній дозі, а також зменшити використання антибіотиків.

Дізнавайтесь першими про всі найважливіші події в аграрній політиці з нашого Facebook, Twitter, Telegram та підписуйтесь розсилку . Обіцяємо надсилати тільки найцікавіші новини!

Выполнено с помощью Disqus

До теми

14 листопада 2017
Radar Tech, МХП і Agrohub запустили «лабораторію» для аграрних стартапів — MHP Accelerator
Radar Tech, Agrohub і агрохолдинг МХП запустили програму розвитку стартапів MHP Accelerator. Проект фокусується на технологічних рішеннях, які можуть...
1 листопада 2017
Цін на молоко-сировину зростають через переробників
Очікувана нами позначка в 10 грн за кілограм молока у жовтні не втрималася і вагомо перетнула цей рубіж. Про це повідомила аналітик Асоціації...
28 жовтня 2017
Якщо грошей вистачає лише на хліб та молоко, то… молоко зроблять дорожчим від закордонного
Асоціація постачальників торговельних мереж проаналізувала ціни на молоко в упаковці Tetra Pak у країнах-сусідах України. Про це повідомив голова...

Вибір редакції

15 березня 2019
ТОП-7 експортерів м'яса птиці (бройлерів) за 2018 рік
Україна поставила на зовнішні ринки у 2018 році 326,793 тис. т м’яса бройлерів, тоді як у минулому році було 269,484 тис. т. Тобто за рік...
18 березня 2019
Експортний агроатлас — птахівництво заробило для України $503 млн валютної виручки у 2018 році
Українські птахівники заробили за 2018 рік для країни $503,015 млн, експортувавши на зовнішні ринки 329,253 тис. т м’яса птиці. Такі дані...
13 березня 2019
Наслідки «соєвих правок» — чи почують депутати експортерів?
У загальній посівній площі частка олійних культур, передусім соняшнику, а також сої та ріпаку, динамічно зростала, сягнувши у 2017 році близько 40%....