В Україні відкрито лабораторію контролю якості молока
В Україні відкрито лабораторію контролю якості молока

В місті Умань (Черкаська обл.) відбулося відкриття новітньої лабораторії якості молока Асоціації виробників молока (АВМ) за підтримки проекту USAID «Підтримка аграрного і сільського розвитку». Про це йдеться на сайті Всеукраїнської аграрної ради (ВАР).

Нагадаємо, що з 1 січня Україна може відмовитися від молока другого ґатунку.

Лабораторія АВМ здійснюватиме аналіз молока для визначення фізико-хімічних показників і вмісту домішок та інгібіторів (сечовина, сода, формальдегіди, нітрати, цукроза, лактоза), а також ідентифікацію збудників маститу й інших бактеріальних чи грибкових захворювань та їхньої чутливості до антибіотиків.

Висока точність фізико-хімічних досліджень гарантована застосуванням інфрачервоної Фур'є-спектроскопії (FTIR), яку визнано найбільш ефективним і надійним методом поточного контролю молока — лабораторію оснащено аналізатором MilkoScan Mars (Foss). Так, дослідження проводяться дуже швидко (до трьох діб) та на сучасному обладнанні.

Першочергові завдання лабораторії — дослідити ареал збудників маститів, які існують в Україні, та визначити їхню чутливість до антибіотиків, щоб у подальшому обирати оптимальний та в потрібній дозі, а також зменшити використання антибіотиків.

Дізнавайтесь першими про всі найважливіші події в аграрній політиці з нашого Facebook, Twitter, Telegram та підписуйтесь розсилку . Обіцяємо надсилати тільки найцікавіші новини!

Выполнено с помощью Disqus

До теми

14 листопада 2017
Radar Tech, МХП і Agrohub запустили «лабораторію» для аграрних стартапів — MHP Accelerator
Radar Tech, Agrohub і агрохолдинг МХП запустили програму розвитку стартапів MHP Accelerator. Проект фокусується на технологічних рішеннях, які можуть...
1 листопада 2017
Цін на молоко-сировину зростають через переробників
Очікувана нами позначка в 10 грн за кілограм молока у жовтні не втрималася і вагомо перетнула цей рубіж. Про це повідомила аналітик Асоціації...
28 жовтня 2017
Якщо грошей вистачає лише на хліб та молоко, то… молоко зроблять дорожчим від закордонного
Асоціація постачальників торговельних мереж проаналізувала ціни на молоко в упаковці Tetra Pak у країнах-сусідах України. Про це повідомив голова...

Вибір редакції

21 вересня 2021
Аграрії отримали з бюджету 1,5 млрд грн дотацій за 2021 рік
Державна підтримка підприємствам АПК за 2021 рік виплачена аграріям в розмірі 1 млрд 551 млн грн із передбачених в бюджеті 4,5 млрд грн. Про це...
13 вересня 2021
Ринок землі: переукладання договорів оренди померлого пайовика, легалізація емфітевзису та спадкування понад 100 га в одні руки
Відкриття ринку землі сільськогосподарського призначення поставило перед аграріями низку питань без чітких відповідей. Як діяти орендарю для...
8 вересня 2021
Зрошення та меліорацію в законі 5202-д  – що принесе ринку створення об’єднання водокористувачів  та стимулювання гідротехнічної меліорації земель
Депутати сьогодні втретє спробують проголосувати в першому читанні за законопроект «Про організації водокористувачів (ОВК) та стимулювання...