В Україні зростає попит на новий вид м’яса
В Україні зростає попит на новий вид м’яса

Попит на індичатину в Україні з кожним роком зростає на 20—30%, а найбільший попит на таке м’ясо відзначається в Київській, Дніпропетровській та Харківській областях. Про таку динаміку повідомляє ProConsulting.

Нагадаємо, що антимонопольний комітет пояснив причини зростання цін на харчові продукти. Попри це, українське сало стає все більш дорожчим не тільки серцю, а й гаманцю, а курятина б'є цінові рекорди.

Як зазначається, пересічний українець щорічно споживає 0,2—0,3 кг індичатини. Це в 10 разів менше, ніж в інших країнах. В Ізраїлі цей показник становить 12 кг, у Польщі — 6 кг.

За виробництва у 20—22 тис. т м’яса індички потреба внутрішнього ринку оцінюється в 90—100 тис. т.

Рентабельність бізнесу на індичатині становить у середньому 20—25%. Інтерес інвесторів до нього зростає, та існує дефіцит професійних кадрів», — розповідають експерти.

За розрахунками, кошти, вкладені в створення підприємства з виробництва індичатини потужністю до 120 тис. голів на рік, окупляться через 5—6 років.

Дізнавайтесь першими про всі найважливіші події в аграрній політиці з нашого Facebook, Twitter, Telegram та підписуйтесь розсилку . Обіцяємо надсилати тільки найцікавіші новини!

Выполнено с помощью Disqus

До теми

4 жовтня 2017
Українська компанія з виробництва м'яса індички отримала право експорту до ЄС
Право експорту до Європейського Союзу отримала українська компанія з виробництва м’яса птиці (індички). Про це повідомляється на сайті Кабінету...
2 жовтня 2017
Українську індичку оштрафовано на 102 тис. грн
Антимонопольний комітет України (АМКУ) оштрафував компанію «УПГ-Панка» (м. Коломия) на 102 тис. грн. Про це повідомляє AgroTimes. ...
29 серпня 2017
Скільки коштує курятина в різних країнах Європи
Літній моніторинг цін у гіпер- та супермаркетах показав, що українські ціни підходять до цін Польщі, Угорщини, Литви та інших країн. Про це повідомив...

Вибір редакції

5 червня 2020
Операція інтерпеляції – парламент спрощує процедуру звільнення міністрів та Кабміну за вимогою
Депутати посилюють контроль за діяльністю Кабміну та спрошують собі можливість  відправляти уряд та окремих міністрів у відставку. Це випливає...
4 червня 2020
Централізація під виглядом децентралізації знову можлива, або про ініціативу утворення нових районних рад
Експерт з політики та місцевого розвитку Олександр Солонтай розповів про проект постанову уряду, яка ліквідовує райони по всій Україні з подальшим...
2 червня 2020
Вадим Чагаровський: Щороку в Україні зникає 1 велике молокопереробне підприємство
Молокопереробна галузь та тваринництво в Україні втрачають темпи розвитку. Обсяги виробництва молока, а відтак і його переробки падають. Натомість...