Чому курятина в Україні б'є цінові рекорди?
Чому курятина в Україні б'є цінові рекорди?

Українці, які після різкого подорожчання свинини й яловичини могли дозволити собі хіба що традиційно більш дешеву курку, тепер потрапили під новий ціновий удар. Про це повідомляє «Страна».

М'ясо вже рекордно подорожчало, а з вересня продавці знову готуються переписувати цінники.

За останні дні тушка курки злетіла в ціні відразу на 1,2 грн/кг, до 52,95 грн/кг, а вартість філе перевищила 80 грн/кг.

З початку ж року, за даними Держстату, курятина подорожчала майже на 30%. Так, у січні 2017 р. м'ясо птиці у вітчизняному роздробі можна було купити по 42 грн/кг.

Ще кілька місяців тому м'ясо птиці в Україні було найдешевшим серед країн Східної Європи. Але, як показує наше останнє дослідження, зараз ми чи не на перших місцях за ціною за всіма видами курятини — від тушки до крилець», — розповів голова Асоціації постачальників роздрібних мереж Олексій Дорошенко.

І попередив: цінові перегони на м'ясному ринку тільки починаються. У найближчі місяці продавці перепишуть цінники ще не раз. Причому, подорожчає не тільки курятина, а й свинина з яловичиною.

Видання вирішило дізнатися, чому ж м'ясо курки в нашій країні стає "золотим".

Якщо зростання цін на яловичину та свинину експерти списують на скорочення поголів'я великої рогатої худоби і масовий мор тварин через АЧС, то у випадку з птахом цим аргументом не прикриєшся.

Самі птахівники пояснюють цінову гонку підвищенням собівартості виробництва курятини. Зростання мінімальної зарплати, підвищення тарифів на енергоносії та подорожчання кормів, нібито, не залишили птахофабрикам вибору.

Втім, Олексій Дорошенко вважає цей аргумент сумнівним.

Зерно, яким годують птицю, за останній рік подорожчало на 3—4%, а м'ясо, чомусь, — відразу на 30%. І це при тому, що птахівники ще й отримали рекордну державну дотацію: їм дісталося більше половини всіх грошей, які заклали в бюджеті на програму по тваринництву. У минулому році такого фінансування не було і в думках, а ціни так сильно не росли», — дивується Дорошенко.

Нагадаємо, з січня по червень 2017 з державного бюджету на компенсацію аграрним підприємствам виділили 1,9 млрд грн.

Ці гроші цілком могли б дозволити птахівникам утримати ціни за рахунок власної маржі. Адже практично всі великі компанії — прибуткові», — говорить Дорошенко.

Його слова підтверджують дані Лондонської фондової біржі, згідно з якими, «Миронівський хлібопродукт», котрий є найбільшим виробником курятини в нашій країні, за перше півріччя цього року збільшив чистий прибуток на 89%, до $210 млн. Виручка компанії за цей же час зросла на 24%, до $600 млн.

Дорошенко відкрито каже про те, що ціни на курятину завищують монополісти.

Тільки чомусь АМКУ цього не бачить. Можливо, років через два надасть суспільству свої висновки про змову в цій галузі, а може, й не знайде в рекордних цінниках жодного криміналу», — іронізує експерт.

За його словами, держава сама розв'язала руки великим виробникам, скасувавши в минулому році контроль за соціально значущими товарами, зокрема, і м'ясом.

Нагадаємо: Кабмін вирішив не моніторити ціни на їжу спочатку в якості експерименту, розраховуючи, що «ринок сам усе розставить на свої місця», а потім — і на постійній основі.

Плюс — динамічно зростає експорт м'яса птиці. За перше півріччя цього року Україна поставила на зовнішні ринки 147,7 тис. т, що на 42% більше, ніж за аналогічний період 2016-го. З огляду на те, що загальне виробництво м'яса птиці за півроку склало близько 590 тис. т, виходить, що іноземним покупцям дісталася чверть всієї нашої курятини. А оскільки в цьому році Україна домовилася з ЄС про відновлення поставок курятини (їх призупиняли через пташиний грип), за підсумками сезону цифри будуть ще більш вражаючими.

Голова Союзу птахівників України Сергій Карпенко вже попередив, що у вересні можливе чергове подорожчання м'яса птиці та яєць.

Дізнавайтесь першими про всі найважливіші події в аграрній політиці з нашого Facebook, Twitter, Telegram та підписуйтесь розсилку . Обіцяємо надсилати тільки найцікавіші новини!

Выполнено с помощью Disqus

До теми

28 травня 2018
Україна 8-ма у світі за експортом курятини — рейтинг
Україна посідає восьме місце у світовому рейтингу за експортом курятини з показником у $313,4 млн прибутку. Про це повідомляє УНН з посиланням на...
30 січня 2018
2018 року у м’ясному раціоні українців переважатиме курятина
За попередніми даними 2017 року, у структурі споживання м’яса українцями  частка птиці залишається найбільш вагомою — 48%, майже в...
30 січня 2018
Половину ринку курячого м'яса в Україні тримають кілька компаній
Антимонопольний комітет України (АМКУ) оцінює частку агрохолдингу ПАТ «Миронівський хлібопродукт» на ринку курячого м'яса у 38%, ТОВ...
23 січня 2018
В Україні прогнозується зростання виробництва курятини
За попередніми результатами 2017 року, виробництво м’яса в Україні залишилося на рівні попереднього року та склало 2 325 тис. тонн. Про це...
22 грудня 2017
Чому ціни на продукти так цікавлять українців
Українці багато часу та уваги приділяють розмовам про ціни на продукти, але чому так відбувається? Про це розповів директор Асоціації постачальників...
18 грудня 2017
М’ясна продукція подорожчала на 34%
Середні ціни реалізації аграрної продукції сільськогосподарськими підприємствами України в січні — листопаді 2017 року зросли на 11,3% проти...
9 грудня 2017
Індекс молочного кошика виріс на 26%
Усі без винятку види молочної продукції стали дорожчими за рік більш ніж на чверть: сметана — на 30%, сир м’який — на 28%, молоко...
8 грудня 2017
Одна з африканських країн імпортуватиме українську курятину
Завершила свою роботу місія Республіки Гани, яка упродовж тижня інспектувала вітчизняну систему державного контролю в частині безпечності виробництва...
3 листопада 2017
Яка область є лідером зростання цін у жовтні
Аналіз даних Держстату в жовтні, тобто з 29 вересня по 30 жовтня, по регіонах показав, що Донецька область є лідером зростання цін на соціальні...
28 жовтня 2017
Якщо грошей вистачає лише на хліб та молоко, то… молоко зроблять дорожчим від закордонного
Асоціація постачальників торговельних мереж проаналізувала ціни на молоко в упаковці Tetra Pak у країнах-сусідах України. Про це повідомив голова...
27 жовтня 2017
Понад 90% соціальних продуктів харчування подорожчало, і це ще не кінець
За рік, станом на 20 жовтня, подорожчали більш ніж 90% соціальних продуктів харчування. Про це повідомив голова Асоціації постачальників торговельних...
27 жовтня 2017
Порівняння цін на овочі на оптових ринках України та Польщі
Українська асоціація постачальників торгівельних мереж порівняла ціни на гуртових ринках України та Польщі, взявши за основу дані...
24 жовтня 2017
ТОП-5 експортерів курятини за I півріччя 2017 року
У січні — липні 2017 року українські експортери м’яса поставили за кордон продукції на $299,17 млн, наростивши обсяги в 1,5 разу проти...
17 жовтня 2017
Ціна на свинину піднялася на 40% уперше за 8 років
Ціна на свинину піднялася на 40%, і маржинальність — близько 100%, такого не було вже 8 років. Про це на Черкаському міжнародному...
26 вересня 2017
Кличко розповів про ціни на соціальні продукти в Києві
Київська міська державна адміністрація робить все можливе для того, щоб ціни на соціальні продукти були доступнішими. Про це повідомив мер Києва...