Виробникам потрібно впроваджувати Кодекс Аліментаріус — Трофімцева
Виробникам потрібно впроваджувати Кодекс Аліментаріус — Трофімцева

Українським виробникам харчової продукції потрібно впроваджувати норми Кодексу Аліментаріус (Codex Alimentarius), які є базовими планками безпеки та гарантування чесної практики в торгівлі. Про це повідомила заступник міністра аграрної політики та продовольства України з питань європейської інтеграції Ольга Трофімцева в ексклюзивному інтерв’ю AgroPolit.com.

Нагадаємо, що виробники тваринницької продукції мають запровадити систему HACCP до 1 січня 2019 року. Система призначена для управління ризиками у галузі виробництва харчової продукції та контролю безпечності.

За словами Трофімцевої, потрібно розуміти, що такі стандарти, як НАССР чи ISO, є базовою передумовою для підприємства, яке хоче бути цивілізованим гравцем на ринку.

По великому рахунку ХАССП — це система, яка дає змогу прослідковувати якість і безпечність продуктів. Запровадження таких стандартів — це справжня інтеграція українського аграрного сектору. Адже всі глобальні ринки працюють за правилами ХАССП, ISO», — уточнила вона.

Заступник міністра відзначила, що, окрім загальновідомих стандартів, мало говорять про Codex Alimentarius.  

Якщо виробники планують почати впроваджувати міжнародні стандарти безпеки та якості, то спочатку потрібно працювати на рівні базової планки цього Кодексу, а потім добудовувати ХАССП, європейські стандарти. Якщо є плани виходити на зовнішні ринки, то потрібно бути готовим до того, що імпортер дасть перелік документів, які потрібні. І тут один ХАССП точно не допоможе. Загалом сьогодні у мене враження, що ми не відстаємо від графіку впровадження даної системи», — підсумувала Ольга Трофімцева.

Довідково: Codex Alimentarius — збірник міжнародно схвалених і поданих в однаковому вигляді стандартів на харчові продукти, розроблених під керівництвом FAO/WHO, спрямованих на захист здоров'я споживачів і гарантування чесної практики в торгівлі ними.

Кодекс містить стандарти на всі основні види харчових продуктів — сирі, напівоброблені та перероблені, які призначені для постачання споживачеві. Також включено положення щодо гігієни харчових продуктів, харчових добавок, залишків пестицидів, контамінантів, маркування і представлення продуктів, методів аналізу та відбору.

В результаті реформування системи державних органів Національна комісія України з Кодексу Аліментаріус (НККА) перестала існувати.

Дізнавайтесь першими про всі найважливіші події в аграрній політиці з нашого Facebook, Twitter та підписуйтесь на канал в Telegram. Обіцяємо надсилати тільки найцікавіші новини!

Выполнено с помощью Disqus

До теми

16 серпня 2017
Представлено інтерактивну карту митних постів для отримання сертифікату EUR.1
Отримати сертифікат EUR.1 в Україні безкоштовно можна на 162-х митних постах і відділах митного оформлення. Про це повідомляє Державна фіскальна...
16 серпня 2017
До кінця року Україні потрібно освоїти 44 європейські директиви
До кінця року Україна має імплементувати 44 законодавчих акти Європейського Союзу. Про це повідомила заступник міністра аграрної політики та...
10 липня 2017
Трофімцева: прийняття органічного закону – крок до виходу на зовнішні ринки
У світі є велика кількість імпортерів, які хочуть купувати вітчизняну органічну продукцію, але передувати цьому має вдосконалення галузевої...
7 липня 2017
Розвиток інфраструктури та логістики поліпшить якість зерна — Трофімцева
Для посилення лідерських позиції України серед ключових аграрних гравців світі слід активніше співпрацювати з сільгоспвиробниками та трейдерами і...
26 червня 2017
Наростити український експорт тваринництва допоможе система «Халяль»
В Україні потрібно створити державну або приватну бойню тварин, яка працює за стандартами «Халяль». Про це пише AgroPolit.com у...
17 серпня 2017
Відеоновини. Випуск 17.08.2017
У цьому випуску Ви побачите: 1. Омелян пропонує приватизувати морські порти2. В Україні з’явиться база даних виробників органічної...