Найвищі темпи зростання виробництва молока серед промислових підприємств демонструє Рівненська область
Молоко в Україні

В Україні скорочується виробництво молока-сировини, однак промислові ферми продовжують нарощувати обсяги. За січень–серпень 2026 року підприємства збільшили виробництво на 5%, тоді як основне падіння припало на господарства населення. Про це повідомляє Асоціація виробників молока.

Найвищі темпи зростання виробництва молока серед промислових підприємств демонструє Рівненська область. Серед регіонів, які також нарощують виробництво, — Львівська, Тернопільська, Івано-Франківська, Чернігівська та Житомирська області. Водночас найбільшим виробником молока серед сільгосппідприємств залишається Полтавська область.

За січень–серпень найбільші обсяги молока-сировини виробили:

  • Полтавська область — 318,7 тис. тонн;
  • Черкаська — 267,8 тис. тонн;
  • Хмельницька — 210,9 тис. тонн;
  • Чернігівська — 208,2 тис. тонн;
  • Вінницька — 199,3 тис. тонн.

Молочне виробництво поступово зміщується у бік регіонів, де працюють великі промислові ферми та є можливості для подальшого розвитку виробництва. Падіння виробництва в господарствах населення пов'язують насамперед зі скороченням поголів'я корів та зростанням собівартості утримання тварин. На витрати виробників також впливають подорожчання кормів і дизельного пального.

Як писав AgroPolit.com, Україна стала нетто-імпортером молочної продукції. Також молочні продукти можуть подорожчати через удари рашистів.

Дізнавайтесь першими про всі найважливіші події в аграрній політиці з нашого Facebook, Twitter, Telegram та підписуйтесь розсилку . Обіцяємо надсилати тільки найцікавіші новини!

До теми

15 вересня 2026
Ціни на молоко в ЄС зросли через спеку та скорочення виробництва
У серпні 2026 року середня закупівельна ціна сирого молока в Європейському Союзі дещо зросла на тлі скорочення виробництва. На ринок вплинули тривалі...
11 вересня 2026
Закупівельні ціни на молоко в Україні зростають: скільки платитимуть фермерам до кінця року
Закупівельні ціни на молоко-сировину в Україні продовжують підвищуватися. Станом на 9 вересня середня вартість молока екстраґатунку становила 15,30...
3 вересня 2026
В Україні стрімко дорожчає сухе молоко: восени можливий дефіцит
В Україні продовжують зростати ціни на сухе молоко. Вартість сухого знежиреного молока (СЗМ) майже наблизилася до історичного максимуму, а через...

Вибір редакції

16 червня 2026
Ринок зернових України 2025-2027 МР: що буде з урожаєм, цінами, експортом та запасами пшениці, ячменю, кукурудзи, ріпаку, сої?
Ринок зернових у новому маркетинговому році: що буде з ціною на пшеницю, ячмінь, кукурудзу, ріпак, сою? Про це читайте у ексклюзивному блозі на...
15 червня 2026
Андрій Мартин: Щоб Земельний банк був не лише інструментом генерації доходу, потрібно гнучкіше підходити до розміру лотів
Державний земельний банк отримав нового – Андрія Видиборця. Колишній директор департаменту фінансового забезпечення та бухобілку-головний...
12 травня 2026
Фермерство можуть ліквідувати – спроба №2: як новий Цивільний кодекс може залишити фермерів поза законом
Проект нового Цивільного кодексу до другого читання слід переписати і повернути в нього юридичне поняття «фермерські господарства», якщо...