Ціни на молоко в ЄС зросли через спеку та скорочення виробництва

У серпні 2026 року середня закупівельна ціна сирого молока в Європейському Союзі дещо зросла на тлі скорочення виробництва. На ринок вплинули тривалі хвилі спеки, посуха та погіршення умов для заготівлі кормів. Про це повідомляє «Інфагро».

Найбільше місячне зростання зафіксували в Бельгії — на 12,34%, до 42,50 євроцента за кг.

Також ціни зросли в:

• Австрії — до 45,50 євроцента/кг;
• Данії — до 44,41;
• Нідерландах — до 42,50;
• Греції — до 58,20;
• Фінляндії — до 47,50;
• Литві — до 35,45;
• Румунії — до 34,86 євроцента/кг.

Водночас у дев’яти країнах ЄС молоко подешевшало. Зокрема, у Франції ціна знизилася на 1,79% — до 43,38 євроцента за кг, в Угорщині — на 1,28%, до 34,80, а у Словаччині — на 1,58%, до 36,11 євроцента.

Спека та дефіцит вологи влітку призвели до уповільнення росту трави й сільськогосподарських культур та погіршення якості кормів. Це негативно позначилося на надоях. За прогнозом Rabobank, у IV кварталі 2026 року виробництво молока в ЄС може скоротитися на 1,6% у річному вимірі.

Скорочення пропозиції вже підтримує ціни на масло, сир та сухе знежирене молоко. Водночас падіння світових цін і низькі тарифи в Європі негативно впливають на український молочний експорт: від початку року його виручка скоротилася на 18%.

Як писав AgroPolit.com, Україна втрачає молочні ферми. Також українські експортери сої можуть додатково заробити на дефіциті в ЄС.