Гречка в Україні не буде дефіцитною, але ціни можуть зрости на 15%

В Україні не очікується фізичного дефіциту гречки, однак істотного зниження цін на крупу найближчим часом не прогнозують. Вартість може залишатися на нинішньому рівні або зрости приблизно на 15%. Про це заявив міністр аграрної політики та продовольства Тарас Висоцький, пише Delo.ua.

За словами міністра, гречка залишається малопривабливою культурою для аграріїв, тому значного розширення посівних площ та збільшення виробництва цього року не очікується. Водночас урожаю має вистачити для забезпечення внутрішнього ринку. У 2025 році в Україні виробили близько 70,8 тис. тонн гречки — на 37,7% менше, ніж роком раніше.

«Фізично дефіциту гречки не буде», — наголосив Висоцький.

Водночас ситуація з цінами залишається складною. Через подорожчання споживання гречки вже скоротилося, а її вартість суттєво перевищує рівень 2024 року, коли крупа коштувала приблизно вдвічі дешевше.

Вітчизняний продукт буде, ціни будуть десь на рівні цьому, плюс-мінус 15%. На сьогодні ми не бачимо підстав для якогось фізичного дефіциту», — зазначив міністр.

За даними Мінфіну, станом на 20 серпня середня ціна гречки в українських магазинах становила 74,57 грн за кг. У липні середньомісячна ціна була близькою — 74,77 грн за кг. Висоцький також прокоментував скорочення посівних площ жита.

Як писав AgroPolit.com, експерт розповів, як запобігти подорожчанню хліба. Також в Україні пришвидшилася інфляція.