Молочний блекаут в Україні: наступного року переробники можуть скоротити виробництво

Закупівельні ціни на молоко в Україні знизилися за всіма ґатунками, бо пропозиція на сировину  перевищує попит, а склади заповнені біржовими товарами, які складно продавати. Таку думку висловив аналітик Асоціації виробників молока Георгій Кухалейшвілі. 

Він пояснив, попри очікування, експорт молочної продукції після 29 жовтня в ЄС за новими квотами не відновився, бо європейські трейдери пропонують українським компаніям нижчі ціни на готову продукцію, аніж торік на тлі зниження цін на біржові товари у світі.

Аналітик молочного ринку уточнив:

Триває зниження цін на вершкове масло у Німеччині, Нідерландах та країнах Океанії. Знизилися обсяги експорту вершкового масла в Казахстан, Молдову та Південний Кавказ через зростання пропозиції товару з боку конкурентів. Ріст цін на сировину  стримує слабкий попит на молочні продукти на внутрішньому ринку. В супермаркетах проводяться акційні знижки на молочні продукти, у тому числі вершкове масло, але кількість товарів на складах все ще значна. Без звільнення складів активізація попиту на молоко-сировину та стабілізація цін малоймовірна. Вірогідна певна активізація продажів на внутрішньому ринку напередодні новорічних свят», — пояснює він.

Кухалейшвілі підкреслив, що внутрішні блекаути України стали викликом для молочної галузі.

Відключення електроенергії ускладнює зберігання та реалізацію молочної продукції, а також впливає на зростання виробничих витрат через використання дизельних генераторів. Разом з тим росте збитковість виробництва сухого молока, казеїну та вершкового масла. Вірогідно, що в другій половині листопада молокопереробні підприємства запропонують чергове зниження закупівельних цін, аргументуючи свою позицію скороченням експортної виручки для покращення оборотного капіталу та високою заборгованістю мереж роздрібної торгівлі, яким складно реалізувати молочну продукцію в умовах слабкого попиту. В найгіршому випадку, молокопереробні підприємства можуть почати відмовлятися від молока-сировини, що, скоріш за все, призведе до вимушеного скорочення обсягів виробництва на МТФ у 2026 році. З метою пом’якшення впливу негативних чинників на молочну галузь, держава має посилити контроль за оборотом фальсифікату та закрити сірий імпорт молочних продуктів, щоби розчистити дану нішу на ринку для вітчизняної продукції», — підсумував він.

Нагадаємо, що Україна різко скоротила експорт молочної продукції до ЄС. А  українські молочники втрачають ринки збуту.