В Україні хліб здорожчає у два етапи

У найближчі місяці ціни на хліб поступово зростатимуть, однак експерти не бачать сенсу робити запаси, адже цей продукт швидко псується. Про це президент Всеукраїнської асоціації пекарів Юрій Дученко повідомив у коментарі «Телеграфу».

Якщо поточні тенденції на підвищення цін збережуться, ціна на хліб зросте. Однак ситуація невизначена, і точно спрогнозувати межі цього зростання неможливо.

«Ми не виключаємо можливе зростання ціни хліба на 5% до Нового року», — сказав він.

З його слів, до Великодня 2026 року вартість хлібу може зрости вже на 10%. Однак ці цифри — орієнтовні, і ситуація може змінитись як на краще, так і на гірше.

«Виробники-пекарі відчувають значний фінансовий тиск, спричинений волатильністю закупівельних цін, підвищенням логістичних витрат та загальною нестабільністю сировинної бази», — додав Дученко.

Слід зазначити, що ціни на хлібобулочні вироби в Україні мають стійку тенденцію до зростання, яка, за прогнозами експертів, збережеться щонайменше до кінця 2025 року. За оцінками фахівців, до кінця 2025 року загальне зростання цін на хліб може скласти від 15% до 23% залежно від сорту. Зростання цін пов'язане зі збільшенням вартості борошна, проблемами в енергетичному секторі, зростанням цін на паливо та податковим навантаженням.

Як писав AgroPolit.com, експерти розповіли, як довго в Україні дорожчатиме хліб. Також рашисти атакували завод найбільшого виробника хумусу в Україні.