Блекаути змушують пекарні скорочувати асортимент хліба в Україні

Через відключення електроенергії пекарні скорочують виробництво насамперед соціально значущих сортів хліба масового вжитку. Про це повідомив президент Всеукраїнської Асоціації Пекарів Юрій Дученко, передає «Мінфін».

Частину асортименту тимчасово знімають із виробництва через неможливість дотримання складних технологічних процесів, тому існують високі ризики перебоїв із постачанням хліба до роздрібних мереж.

Очільник профільної асоціації розповів, що хлібопекарські підприємства формально віднесені до об'єктів критичної інфраструктури або переліку систем життєзабезпечення у більшості регіонів України.

Але на практиці цей статус не гарантує безперебійного електропостачання. У низці регіонів хлібопекарські підприємства або не були внесені до відповідних переліків, або зіткнулися з фактичним ігноруванням їхнього статусу через жорсткі ліміти споживання.

Дученко розповів, що найскладніша ситуація спостерігається в регіонах із дефіцитом генеруючих потужностей та критичним навантаженням на мережі. Тому в періоди відключень хлібопекарські підприємства змушені застосовувати автономні джерела живлення (генератори) та оперативно коригувати графіки виробничих процесів.

Як писав AgroPolit.com, 100 тис га землі ФДМУ фігурують у кримінальних справах. Також СБУ викрила масштабну корупційну схему у Держпродспоживслужбі.