В Україні хліб дорожчає щомісяця: до кінця року ціна підскочить на 23%

В Україні зберігається тенденція до щомісячного здорожчання хліба, а за прогнозом, ціни за підсумками 2025 року зростуть на 11 – 23% залежно від виду продукції. Про це повідомила докторка економічних наук, головна наукова співробітниця відділу аграрного ринку та міжнародної інтеграції Національного наукового центру «Інститут аграрної економіки» Світлана Черемісіна, пише Укрінформ.

За її словами, тенденція до щомісячного підвищення цін на хліб, що була актуальною торік, зберігається і цьогоріч. Так, щомісяця асортимент виробів хлібопекарської галузі дорожчає на 1 – 1,7% залежно від виду продукції.

Експерт зазначила, що якщо ця динаміка збережеться, то до кінця 2025 року хліб пшеничний із борошна вищого ґатунку може коштувати 63,5 грн/кг (+22,3% за рік), з борошна першого ґатунку — 49,6 грн/кг (+16,7%), житній хліб — 50,6 грн/кг (+12,1%), а батон — 30,9 грн за 0,5 кг (+11,2%).

Річні темпи здорожчання продукції хлібопекарської галузі коливатимуться в діапазоні 11 – 23% залежно від виду продукції. Протягом останніх трьох років щорічні темпи здорожчання зерна були не такими критичними, порівняно з іншими прямими і непрямими складовими процесу хлібовиробництва», – зазначила Черемісіна.

Як писав AgroPolit.com, Євросоюз виділив 14,7 млн євро на продовольчу безпеку в Україні. Також В Україні подорожчає пшениця на внутрішньому ринку.