В Україні крупи продовжать дорожчати – прогноз

За останній рік в Україні помітно подорожчали усі види круп, а найбільше зросли в ціні ячні – одразу на 37,8%, а також гречка – на 19,1%. Про це заявив економіст Олег Пензін у коментарі для РБК-Україна.

Найскромніше зростання показало пшоно — 9,1%. Вартість круп, за його словами, формуватиметься під впливом загальної інфляції в країні, витрат на логістику та насамперед урожаю зернових. Наразі в Україні ще триває кампанія зі збирання нового врожаю.

Експерт зазначив, що ситуація із зерновими цього року гірша, ніж минулого.

«Урожай гірший, ніж торішній. Оскільки зернових буде меншим, то ціни на них будуть вищими. Відповідно, ціни на крупи, напевно, підуть вгору. У відсотковому розмірі поки важко сказати наскільки», – наголосив Пензін.

З серпня 2024 по серпень 2025 крупи подорожчали в середньому від 9,1% до 37,8% залежно від виду. Ячні подорожчали на 37,5%. Слідом йдуть манні крупи — 29,5%, пшеничні — 21,2%. Найменше зростання цін показала гречана крупа – 19,1%, а також пшоно – 9,1%.

Слід зазначити, що ціни на яловичину зростають рекордними темпами. Тільки яловичий фарш, наприклад, подорожчав на 8,7% лише за кілька днів. Вартість коливається близько 250 гривень за кілограм.

Як писав AgroPolit.com, Європа рятує український ринок органіки. Також органічний бізнес в Україні ледве виживає.