Український ринок амаранту зріс у 16 разів
Український ринок амаранту зріс у 16 разів

У 2017 році площа посівів амаранту в Україні становила 250 га, у 2018 році — 800 га, в цьому році — близько 4 тис. га, а в наступному прогнозується її зростання до 20 тис. га. Про це пише pro-consulting.ua. 

«До 30 агрогосподарств в Україні є першопрохідниками амарантового бізнесу, у 2019 році до їх числа додалися ще 100, а 30 компаній зайнялися виробництвом амарантового масла, борошна, крупи, пластівців і іншої продукції з цієї рослини, Причиною такого інтересу до амаранту став швидко зростаючий світовий ринок цієї культури, на якому перші отримають максимальні доходи. Тільки амарантового масла у світі продається на півмільярда доларів, а попит на нього зростає приблизно на 12% в рік», – ідеться в повідомленні.

Фахівці зазначають, що головна перевага амаранту полягає у високому вмісті лінолевої кислоти — найважливішої речовини для життєдіяльності нашого організму, яке бере активну участь в синтезі білків. Але це ще не все, в амарантовій олії багато сквалену — природного з'єднання, яке регулює ліпідний обмін і протидіє передчасному старінню організму. Раніше джерелом сквалена вважалися такі важкодоступні продукти, як печінка акули.

За словами фахівців, з одного гектара посівів амаранту збирають з середньому по дві тонни насіння, кожна з яких коштує на ринку близько тисячі доларів. Виробники олії зазвичай заздалегідь викуповують у фермерів весь майбутній урожай амаранту. Якщо ж поєднати в одному бізнесі вирощування амаранту і віджимання масла, то економічний ефект вийде ще більшим.

Нагадаємо, що однією з високоприбуткових ніш для українських аграріїв може стати вирощування амаранту. 

Дізнавайтесь першими про всі найважливіші події в аграрній політиці з нашого Facebook, Twitter, Telegram та підписуйтесь розсилку . Обіцяємо надсилати тільки найцікавіші новини!

Выполнено с помощью Disqus

До теми

24 листопада 2019
В Україні запускають два заводи з виробництва амарантового борошна
Відразу два виробники будуть виготовляти борошно з амаранту. Про це повідомив на своїй сторінці Facebook голова Асоціації виробників...
11 листопада 2019
Право іноземців купувати землю в Україні винесуть на референдум, – Зеленський
Президент України  Володимир Зеленський зробив звернення щодо запровадження в Україні ринку землі і, зокрема, продажі землі іноземцям. Про...
3 червня 2019
Дніпро може стати світовим центром з вирощування амаранту – експерт
Амарант може вивести Україну у світові лідери з вирощування цієї культури.  При цьому Дніпро може претендувати на роль центру виробництва...

Вибір редакції

18 січня 2022
Микола Сольський: У 2022 році ціна землі може збільшитися на 10-15%
Аграрний комітет цього року зосередиться на трьох речах – розпорядження державними землями на балансі держпідприємств у постійному...
11 січня 2022
Як вивести тваринництво із кризи?
Галузь тваринництва (ВРХ, МРХ, свинарство, вівчарство, козівництво) в Україні переживає не найлегші часи. Фахівці відзначають критичне скорочення...