Дніпро може стати світовим центром з вирощування амаранту – експерт
Дніпро може стати світовим центром з вирощування амаранту – експерт

Амарант може вивести Україну у світові лідери з вирощування цієї культури.  При цьому Дніпро може претендувати на роль центру виробництва амарантової продукції. Про це заявив директор Асоціації виробників амаранту і амарантової продукції Олександр Дуда, повідомляє Укрінформ.

Нагадаємо, що в Україні є достатня кількість ефективних температур для вирощування найбільш врожайних сортів амаранту з тривалим періодом вегетації, потенціал яких на хорошому агрофоні сягає 50 ц/га. 

«Тут існує поки що єдиний в Україні спеціалізований центр з очистки, сушіння та зберігання амаранту. У чотирьох областях – Дніпропетровській, Запорізькій, Кіровоградській та Полтавській зосереджено близько 35% усіх посівів амаранту (та половина органічного). Насамкінець саме в місті Дніпро в серпні минулого року керівниками провідних переробних підприємств галузі створена Торгово-промислова група «Амарант», яка під єдиним брендом «Амарант – здоров’я» експортує продукцію переробки амаранту», – сказав Олександр Дуда.

На його думку, стрімкий розвиток галузі відбувається завдяки переважно органічному виробництву амаранту в Україні, збільшенню споживання рослинних протеїнів – білок амаранту визнано найкориснішим для людини, його широко використовують для дитячих та фітнес-сумішей, зростанню попиту на безглютенову продукцію. Завдяки унікальним лікувальним та косметичним властивостям амарантової олії 86% цього продукту на світовому ринку споживає фармацевтична галузь.

Експерт переконаний, що українським аграріям вдасться максимально зменшити собівартість переробки продукції з амаранту і зробити її конкурентоздатною на світовому ринку.

Зараз збираємо «під єдиним дахом» очистку, сушіння, зберігання та переробку амаранту. В нас практично не буде відходів. Вторинні продукти одного виробництва є сировиною для наступного. Це дуже амбітний проект з терміном окупності до одного року, – запевняє Дуда.

Наразі в Україні окрім олії з амаранту виготовляють борошно, крупу шліфовану, крупу-січку, пластівці, панірувальні сухарі, хліб, макаронні, кондитерські та горілчані вироби, фармацевтичні препарати, косметичні засоби, йогурти, корм для риб, суміші для дитячого харчування, фітнес-суміші, сухі сніданки, корми для сільськогосподарських та свійських тварин, екстракти, фіто-чай, трав’яні гранули. Це результат роботи понад 30 підприємств, розташованих на всій території України (Миколаїв, Харків, Херсон, Дніпро, Івано-Франківськ, Одеса, Київ тощо).

 

Дізнавайтесь першими про всі найважливіші події в аграрній політиці з нашого Facebook, Twitter, Telegram та підписуйтесь розсилку . Обіцяємо надсилати тільки найцікавіші новини!

Выполнено с помощью Disqus

До теми

24 листопада 2019
В Україні запускають два заводи з виробництва амарантового борошна
Відразу два виробники будуть виготовляти борошно з амаранту. Про це повідомив на своїй сторінці Facebook голова Асоціації виробників...
28 жовтня 2019
Український ринок амаранту зріс у 16 разів
У 2017 році площа посівів амаранту в Україні становила 250 га, у 2018 році — 800 га, в цьому році — близько 4 тис. га, а в наступному...
3 липня 2019
Назвали одну з високоприбуткових ніш для українських аграріїв
Однією з високоприбуткових ніш для українських аграріїв може стати вирощування амаранту. Таку думку висловив голова Асоціації виробників...

Вибір редакції

19 березня 2021
Земельна реформа – на фініші: земельна децентралізація та електронні земельні торги
Про ключові положення законопроекту 2194 (про земельну децентралізацію, реорганізацію Держгеокадастру, передачу розпорядження державними землями на...
12 березня 2021
Структура аграрного експорту України з США, Китаєм, Ізраїлем, ОАЕ та ЄС за 2017-2020 роки
Нова експортна стратегія України на наступні 5 років з’явиться у 2021 році. За планами уряду, її відшліфують спільно з Радою з...
15 березня 2021
Імплементація Європейського «зеленого курсу» в інтересах українського аграрного сектору
Народний депутат Микола Кучер розповів про імплементацію європейського «зеленого курсу» (Green Deal) в інтересах українського аграрного...