Дніпро може стати світовим центром з вирощування амаранту – експерт
Дніпро може стати світовим центром з вирощування амаранту – експерт

Амарант може вивести Україну у світові лідери з вирощування цієї культури.  При цьому Дніпро може претендувати на роль центру виробництва амарантової продукції. Про це заявив директор Асоціації виробників амаранту і амарантової продукції Олександр Дуда, повідомляє Укрінформ.

Нагадаємо, що в Україні є достатня кількість ефективних температур для вирощування найбільш врожайних сортів амаранту з тривалим періодом вегетації, потенціал яких на хорошому агрофоні сягає 50 ц/га. 

«Тут існує поки що єдиний в Україні спеціалізований центр з очистки, сушіння та зберігання амаранту. У чотирьох областях – Дніпропетровській, Запорізькій, Кіровоградській та Полтавській зосереджено близько 35% усіх посівів амаранту (та половина органічного). Насамкінець саме в місті Дніпро в серпні минулого року керівниками провідних переробних підприємств галузі створена Торгово-промислова група «Амарант», яка під єдиним брендом «Амарант – здоров’я» експортує продукцію переробки амаранту», – сказав Олександр Дуда.

На його думку, стрімкий розвиток галузі відбувається завдяки переважно органічному виробництву амаранту в Україні, збільшенню споживання рослинних протеїнів – білок амаранту визнано найкориснішим для людини, його широко використовують для дитячих та фітнес-сумішей, зростанню попиту на безглютенову продукцію. Завдяки унікальним лікувальним та косметичним властивостям амарантової олії 86% цього продукту на світовому ринку споживає фармацевтична галузь.

Експерт переконаний, що українським аграріям вдасться максимально зменшити собівартість переробки продукції з амаранту і зробити її конкурентоздатною на світовому ринку.

Зараз збираємо «під єдиним дахом» очистку, сушіння, зберігання та переробку амаранту. В нас практично не буде відходів. Вторинні продукти одного виробництва є сировиною для наступного. Це дуже амбітний проект з терміном окупності до одного року, – запевняє Дуда.

Наразі в Україні окрім олії з амаранту виготовляють борошно, крупу шліфовану, крупу-січку, пластівці, панірувальні сухарі, хліб, макаронні, кондитерські та горілчані вироби, фармацевтичні препарати, косметичні засоби, йогурти, корм для риб, суміші для дитячого харчування, фітнес-суміші, сухі сніданки, корми для сільськогосподарських та свійських тварин, екстракти, фіто-чай, трав’яні гранули. Це результат роботи понад 30 підприємств, розташованих на всій території України (Миколаїв, Харків, Херсон, Дніпро, Івано-Франківськ, Одеса, Київ тощо).

 

Дізнавайтесь першими про всі найважливіші події в аграрній політиці з нашого Facebook, Twitter, Telegram та підписуйтесь розсилку . Обіцяємо надсилати тільки найцікавіші новини!

Выполнено с помощью Disqus

До теми

24 листопада 2019
В Україні запускають два заводи з виробництва амарантового борошна
Відразу два виробники будуть виготовляти борошно з амаранту. Про це повідомив на своїй сторінці Facebook голова Асоціації виробників...
28 жовтня 2019
Український ринок амаранту зріс у 16 разів
У 2017 році площа посівів амаранту в Україні становила 250 га, у 2018 році — 800 га, в цьому році — близько 4 тис. га, а в наступному...
3 липня 2019
Назвали одну з високоприбуткових ніш для українських аграріїв
Однією з високоприбуткових ніш для українських аграріїв може стати вирощування амаранту. Таку думку висловив голова Асоціації виробників...

Вибір редакції

16 листопада 2020
Парламентські деруни для аграріїв – замість допомоги в подоланні наслідків посухи
Народний депутат «Слуга народу» Олег Тарасов виступив проти запропонованого аграрним комітетом розподілу держпідтримки на апк на 2021...
12 листопада 2020
Богдан Банчук: Наше завдання – повернути борошно «Аграрного фонду» на полиці магазинів
На початку 2020 року були розмови про те, що АТ «Аграрний фонд» виходить з роздрібного ринку торгівлі борошном, однак нині ми бачимо, що...
10 листопада 2020
Як позначиться на Україні та світові призначення Джо Байдена президентом США?
Демократ Джо Байден приймає від світових лідерів вітання з перемогою на посаду президента США. Хоча офіційно його інавгурація відбудеться пізніше,...