HACCP активно перевіряє підприємства, передусім виробників продукції тваринництва
HACCP активно перевіряє підприємства, передусім виробників продукції тваринництва

З 4 квітня 2018 року почалися перевірки виробників продукції тваринництва, згідно із загальними гігієнічними вимогами та принципами HACCP. Про це на своїй сторінці у Facebook повідомляє Громадська спілка Асоціація з інтеграції НАССР.

Нагадаємо, що потрібно зробити АПК для переходу на систему HACCP, адже підприємства, які ігноруватимуть запровадження системи НАССР штрафуватимуть.

Із 4 квітня цього року розпочалися перевірки операторів ринку, передусім тих, у яких минули уже всі строки для налаштування процесів згідно із загальними гігієнічними вимогами та принципами HACCP, тобто, виробників продукції тваринництва. Перевірки будуть проводитись згідно реєстрації і обліку форм потужностей та плану, у якому зазначено офіційну назву оператора, вказане місце потужностей і види діяльності.

Найбільш ризикованою є продукція тваринного походження, яка виробляється із необробленої сировини: риба, молоко, м'ясо, яйця та продукція з них. Відповідно, до 20 вересня 2017 року виробники саме такої продукції повинні були впровадити на своїх підприємствах принципи HACCP та розробити процедури, засновані на цих принципах. Оператори ринку, які виробляють продукцію, сировиною для яких є рослинна або перероблена продукція тваринництва, зобов’язані впровадити процедури, засновані на принципах HACCP до 20 вересня 2018 року, а дрібні виробники харчового напрямку — до 20 вересня 2019 року.

Інспектори діятимуть згідно із законодавством та актами, розробленими для перевірки дотримання певних вимог закону «Про основні принципи безпечності та якості харчових продуктів». Відповідно до нього, оператори ринку харчових продуктів повинні були до 20 вересня 2016 року впровадити загальні гігієнічні вимоги, за яких можливе виробництво харчових продуктів і виключається забруднення/псування харчових продуктів різними групами небезпечних факторів.

Дізнавайтесь першими про всі найважливіші події в аграрній політиці з нашого Facebook, Twitter, Telegram та підписуйтесь розсилку . Обіцяємо надсилати тільки найцікавіші новини!

Выполнено с помощью Disqus

До теми

16 липня 2018
Поголів’я овець і кіз в Україні скоротилося на 4,1%, – Держстат
На 1 липня 2018 року в Україні нарахували 1,63 млн голів овець і кіз, що на 4,1% менше, ніж на аналогічну дату 2017 року. Про це повідомляється на...
16 липня 2018
Голова Держпродспоживслужби розповів, як по-новому проводитимуться позапланові перевірки бізнесу
4 квітня набув чинності Закон України, який дозволяє проводити перевірки бізнесу позапланово. Про це  в блозі «ТОП-5 тез голови...
21 червня 2018
В Україні закінчився аудит Єврокомісії з оцінки системи контролю за здоров’ям птиці, – Держпродспоживслужба
В Україні закінчився аудит інспекторів Європейської Комісії щодо оцінки системи контролю здоров’я тварин (DG SANTE), який здійснювався...

Вибір редакції

18 травня 2020
Владислав Голуб: Сьогодні в Україні спостерігається інвестиційна туманність, а не позитивний інвестиційний клімат
Які плюси і мінуси першого року президенства Володимира Зеленського та його двох урядів в питаннях розвитку агросектору, економіки, залучення...
21 квітня 2020
Без чотирьох п’ять: перший рік президентства Володимира Зеленського
Уже рік як Володимир Зеленський є президентом України. Він переміг 21 квітня у другому турі виборів із результатом у 73% голосів виборців, обігнавши...
16 квітня 2020
Бюджет-2020: які зміни очікують АПК та програми держпідтримки
Верховна Рада змінила держбюджет через епідемію коронавірусу. Сталося це з другої спроби. Зміни торкнулися й АПК. AgroPolit.com розібрався, чого...