Експерти радять українським фермерам розглянути нішу вирощування імбиру, оскільки конкурентів на ринку немає, а з цієї культури можна отримати близько $10 тис. прибутку. Про це пише «Куркуль».

Нагадаємо, що в Україні вже почали вирощувати чорний часник.

В Україну імбир завозять із різних країн сирим, сушеним (у вигляді порошку), маринованим тощо. Але імбир росте і в Україні. Проте тих, хто його вирощує, на пальцях можна порахувати, та й об’єми невеликі.

Причому, дуже добре імбир росте на півдні — в Херсонській, Миколаївській і Запорізькій областях.

Найлегше його вирощувати на супіщаних ґрунтах. Однак він потребує досить тривалого періоду вегетації — понад 120—140 днів.

Ця рослина має низку переваг. Зокрема, вона невибаглива (практично не має ні шкідників, ні хвороб), може зростати на супіщаних ґрунтах і місцях, які періодично підтоплюються, а врожайність імбиру може становити від 5 тонн/га до 30 тонн/га

А у тих фермерів, які захочуть вирощувати цю рослину, фактично не буде конкурентів на українському ринку.

Складнощі за вирощування можуть виникнути переважно через те, що вивчення технології може зайняти тривалий час, і через довгий період вегетації цієї культури.