Оприлюднено прогноз виробництва молока на 2018 рік

У 2018 році можливе незначне зниження виробництва молока до 10,1 млн т за одночасного збільшення у структурі виробництва молока від сільськогосподарських підприємств. Про це розповіла заступник міністра аграрної політики та продовольства України з питань євроінтеграції Ольга Трофімцева під час Х Всеукраїнської конференції з міжнародною участю «Молочний бізнес-2017».

Нагадаємо, що з 1 січня Україна може відмовитися від молока другого ґатунку.

За інформацією заступника міністра, за результатами січня — жовтня 2017 року, виробництво молока скоротилося на 1% проти відповідного періоду минулого року: господарствами населення зменшилось на 1,7 %, а сільгосппідприємствами напроти було збільшено на 1,8 %.

«Приємно відзначити, що помітно збільшилась частка молока екстра-ґатунку, до 15% або 318 тис. т, отриманого від сільськогосподарських підприємств», — наголосила Трофімцева.

Вона додала, що питома вага молока, закупленого переробниками для подальшої переробки  в сільськогосподарських підприємствах, становить на сьогодні 60,5 %, а в господарствах населення — 29,6 %.

Експорт українських молокопродуктів до інших країн  за цей період становив 112,3 тис т. Наприклад, ми значно збільшили експорт масла — в 3,5 разу, до $69 млн», — розповіла замміністра.

За її словами, окрім масла, українські компанії активно експортували в поточному році сири та молочну сироватку.

Головними покупцями українських молочних продуктів поки що залишаються країни СНД, але також у цьому році активізувалися поставки до країн Азії та Європейського Союзу. На сьогодні майже повністю вичерпані тарифні квоти ЄС на вершкове масло та молочні пасти, а також на 34,5% вичерпано квоту на сухе молоко. Вперше цього року наші експортери почали використовувати квоту на молоко та вершки, станом на кінець жовтня квота була заповнена на 3,8%», — підсумувала Ольга Трофімцева.