В Україні відкрито перший кооператив виробників молока екстра-ґатунку
В Україні відкрито перший кооператив виробників молока екстра-ґатунку

У серпні 2017 року за підтримки FAO та ЄБРР переробне підприємство ТОВ «Тернопільський молокозавод» та виробники молока ТОВ «Дзендзелівське» і ТОВ «Кищенці» створили перший в Україні кооператив для виробництва молочних продуктів з молока екстра-ґатунку. Про це повідомляє «Укрінформ».

Голова Всеукраїнської аграрної ради Андрій Дикун розповів, що раніше заводи будували свої ферми, ферми будували свої цехи, але все це було неправильно.

«Сьогодні ми маємо модель, де є професійний переробник і де є професійний виробник», — зазначив він.

Дикун додав, що це є першим етапом у процесі створення системи кооперативної переробки молока в Україні. І зауважив, що перший проект кооперації виробників і переробників молока в Україні було запроваджено за підтримки Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН (Food and Agriculture Organization, FAO), Європейського банку реконструкції та розвитку й Асоціації виробників молока.

За словами директора ТОВ «Тернопільський молокозавод» Віталія Ковальчука, в рамках кооперативу підприємство зобов'язується викупати всі об'єми молока екстра-ґатунку, виробленого партнерами. Також виробники молока отримуватимуть частину прибутку від реалізації продукції, яку буде вироблено з їхньої сировини. Він зазначив, що Тернопільський молокозавод, у свою чергу, зможе будувати довгострокову стратегію виробництва, завдяки тому, що отримуватиме стабільні об'єми молока.

Ковальчук розповів, що на першому етапі роботи кооперативу обидва господарства-партнери постачатимуть на Тернопільській молокозавод щоденно понад 40 тонн молока екстра-ґатунку. З цієї сировини підприємство вироблятиме йогурти та кефір.

Дізнавайтесь першими про всі найважливіші події в аграрній політиці з нашого Facebook, Twitter, Telegram та підписуйтесь розсилку . Обіцяємо надсилати тільки найцікавіші новини!

Выполнено с помощью Disqus

До теми

8 вересня 2017
Частка молока ґатунку «екстра» зростає
За підсумками першого півріччя 2017 року на молокопереробні підприємства України надійшло 1,3 млн тонн молока базової жирності, що на 3,3% більше,...
5 вересня 2017
Відеоновини. Випуск 05.09.2017
У цьому випуску Ви побачите: 1. Названо парламентських "кришувальників" аграрного рейдерства2. Продавати майно заради ліків, або...
1 вересня 2017
В Україні виробляється 7% молока екстра-ґатунку від загального об’єму
В Україні виробляється 7% молока екстра-ґатунку від загального об’єму. Про це повідомив заступник голови Всеукраїнської аграрної Ради (ВАР)...

Вибір редакції

1 липня 2022
Ринок землі – перший рік роботи: ціна землі, купівля продаж, області лідери
З моменту запуску ринку землі в Україні середньозважена ціна 1 га земель для товарного с/г виробництва становить 33 105 грн. За цей період було...
21 червня 2022
Ольга Шевченко: Експортери зерна отримали спрощення оформлення фітосанітарних заходів та процедур
Санітарно-ветеринарний контроль за експортом українського зерна в умовах війни, мораторій на перевірки бізнесу та виключення із цього правила,...
24 червня 2022
Микола Сольський: Існує великий ризик скорочення, як мінімум на 30% посівних площ під озиму пшеницю
Війна і агросектор – як в умовах військової агресії годують країну та світ сільгоспвиробники та чого чекати їм надалі? Про це в ексклюзивному...