Понад 2/3 харчових підприємств не вписуються у цьогорічний дедлайн запровадження  HACCP
Понад 2/3 харчових підприємств не вписуються у цьогорічний дедлайн запровадження HACCP

Лише третина підприємств  харчової промисловості (362 об’єктів), які  мали запровадити систему НАССР до 20  вересня 2017 року, виконали  це завдання. Про це в ексклюзивному коментарі AgroPolit.com для підготовки  матеріалу «Два роки дедлайну: що потрібно зробити АПК для переходу на систему HACCP» повідомили у Державній службі з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів (Держпродспоживслужба).

Раніше повідомлялося, що з 20 вересня 2017 року можуть стартувати перевірки бізнесу, який мав впровадити систему НАССР. Порушникам загрожують штрафи.

Нагадаємо, що вимоги з впровадження системи НАССР викладені у наказі Мінагрополітики від 01 жовтня 2012 року № 590 «Про затвердження зареєстрований в Міністерстві юстиції України 09 жовтня 2012 року за № 1704/22016 (із змінами)». 20 вересня 2016 року набув чинності розділ VII Закону України «Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів». У ньому вже сказано конкретно, що у всіх операторів ринку харчових продуктів мають бути принаймні програми-передумови впровадження системи НАССР, і встановлені терміни — 3 роки з моменту набрання чинності цієї норми, тобто до 20 вересня 2019 року.

Втім, цей термін — дедлайн для усіх операторів ринку, водночас саме впровадження буде відбуватися у декілька етапів. На першому НАССР впроваджують бійні, молокозаводи та підприємства з переробки й виробництва м’яса (до 20 вересня 2017 року). На другому (до 20 вересня 2018 року) — процедуру мають пройти підприємства, котрі провадять діяльність із харчовими продуктами, у складі яких відсутні необроблені інгредієнти тваринного походження (кондитерські фабрики, підприємства з переробки й виробництва фруктової і овочевої продукції), тобто виробники готової продукції.

За даними Держспоживслужби, в Україні НАССР діє на 362 об’єктах, які належать до першої «хвилі» впровадження. Водночас, тих, котрі підпадають під цю категорію (але на 20 липня ще не впровадили), — 867 об’єктів. Тобто за два місяці до дедлайну понад дві третини підприємств досі не виконали норму закону!  Що це за підприємства, у Службі інформації поки немає», — пише AgroPolit.com.

За словами директора Інформаційного агентства «ІнфАгро» Василя Вінтоняка, 80% операторів переробної галузі уже працюють за HACCP.  В Асоціації птахівників України AgroPolit.com повідомили, що переважна більшість їхніх підприємств уже працюють за HACCP, бо практично всі птахофабрики мають свої переробні потужності.

Більше читайте тут. 

Дізнавайтесь першими про всі найважливіші події в аграрній політиці з нашого Facebook, Twitter, Telegram та підписуйтесь розсилку . Обіцяємо надсилати тільки найцікавіші новини!

Выполнено с помощью Disqus

До теми

28 червня 2018
HACCP активно перевіряє підприємства, передусім виробників продукції тваринництва
З 4 квітня 2018 року почалися перевірки виробників продукції тваринництва, згідно із загальними гігієнічними вимогами та принципами HACCP. Про це на...
16 вересня 2017
Як впроваджувати HACCP? ‒ офіційно
З квітня по липень 2016 року Мінагрополітики спільно з проектом ЄС «Вдосконалення системи контролю безпечності харчових продуктів в...
1 серпня 2017
Китай зацікавлений у нарощуванні експорту продуктів харчування з України
Співпраця компетентних органів у сфері безпечності харчових продуктів України та Китайської Народної Республіки за останній період суттєво...

Вибір редакції

24 червня 2019
«Біблія» органічного виробництва: як зміниться ринок після 2 серпня із введенням закону №2496-VIII
2 серпня 2019 року в Україні розпочнуть діяти нові національні стандарти (закон №2496-VIII) органічного виробництва. Цього чекали давно: ринок...
14 червня 2019
Обмеження експорту палива з РФ та введення ліцензування для вітчизняних аграріїв – якими будуть наслідки?
З 1 червня 2019 року нафтопродукти з РФ завозяться в Україну лише за спецдозволами від МЕРТ Росії. Сьогодні ринок пального з РФ та Білорусі, за...
17 червня 2019
Позачергові вибори до парламенту 2019-2023 років — які аграрні обличчя «посіємо» і що пожнемо?
29 червня — крайній термін, коли Конституційний Суд України має поставити крапку у питанні (не)законності оголошених Володимиром Зеленським...