Українські аграрії заробляють на експорті равликів
Українські аграрії заробляють на експорті равликів

За останні три роки Україна наростила обсяги експорту равликів. Про це сообщает "Дело".

В Україні є 10 равликових ферм, 90% їх продукції йде на експорт.

"Зараз продаємо від 50 до 500 кілограмів равликів в місяць. Плануємо розширювати переробку до 1 тонни на місяць. Будемо постачати равликів в Євросоюз", - каже засновник равликової ферми Дмитро Бутенко.

В Україні продають заморожену равлика. Закордон - тільки живу охолоджену. Відправляють в Польщу, Литву. Там їх переробляють і везуть далі - до Франції, Німеччини.

"В Україні ресторани купують по 150 - 200 гривень за кілограм. Європейці оптом платять по 1 - 1 , 5 євро. Заморожена равлик вважається готовим продуктом, тому коштує дорожче. Для цього слід розробити технічні норми. В Україні їх зараз немає. немає сертифікованих ферм, тому що немає правил. якраз їх розробляємо. Щоб їх впровадити, буде потрібно ще пару років" , - розповідає заступник голови асоціації "Равлики України" Дмитро Недвига.

У минулому році Україна продала за кордон 380 тонн равликів. Ще стільки ж, а то й більше перевозять контрабандою.

На улиточной фермі багато ручної праці. Процеси складно механізувати. Такі ферми конкурують з браконьєрами. Ті тонами вивозять равликів в Європу. Там збір цих молюсків в природі заборонений", - говорить Недвига.

Найдорожче продають ікру равликів. 50 грамів коштує 1 850 гривень. У Європі ціна за 50 грамів - від 60 до 350 євро залежно від виду равлики.

У цьому році вперше заплановані дотації на ферми з равликами і страусами. Повинні допомогти новим формам бізнесу розвиватися. Поки ще немає постанови Кабінету міністрів про використання цих коштів. Гроші в бюджеті тільки заплановані - близько 25 мільйонів гривень. Отримати дотацію буде важко. Велика частина піде виробникам птиці. Що залишиться, дадуть на улитов і страусів ", - говорить Недвига.

Дізнавайтесь першими про всі найважливіші події в аграрній політиці з нашого Facebook, Twitter, Telegram та підписуйтесь розсилку . Обіцяємо надсилати тільки найцікавіші новини!

Выполнено с помощью Disqus

До теми

19 травня 2019
На Вінниччині на сімейній фермі вирощують середземноморських равликів
На Вінниччині в селищі Сутиски Тиврівського району сім’я підприємців відкрила ферму, на якій вирощують середземноморських равликів Helix...
12 липня 2018
Експорт української риби до Молдови склав $256 тис. за півроку
За перших півроку Україна заробила на експорті риби $258 тис., тоді як за увесь 2017 рік – $255 тис. Про це повідомляє Державна фіскальна...
12 липня 2018
На продажу равликів в Україні заробляють понад 1000 грн за кг
Стартовий капітал для створення равликової ферми становить мінімум €15 тис. Про це розповів засновник ФГ «Равлик -...

Вибір редакції

23 вересня 2021
Огляд законопроєкту про організацію водокористувачів та меліорацію
Юрист Kosovan Legal Group Валентин Бичек проаналізував законопроект 5202 про організацію водокористувачів та стимулювання гідротехнічної...
22 вересня 2021
Аграрний комітет Верховної Ради наполягає на збільшенні майже вдвічі держпідтримки сільгоспвиробників у 2022 році
Під час засідання підкомітету з питань економічної і фінансової політики в агропромисловому комплексі комітету Верховної Ради України з питань...
21 вересня 2021
Аграрії отримали з бюджету 1,5 млрд грн дотацій за 2021 рік
Державна підтримка підприємствам АПК за 2021 рік виплачена аграріям в розмірі 1 млрд 551 млн грн із передбачених в бюджеті 4,5 млрд грн. Про це...