Взимку в Україні можуть подорожчати хліб і молочка: що буде з цінами на продукти

Взимку 2026–2027 років в Україні очікується подальше зростання цін на продукти харчування. Найбільше ціновий тиск може позначитися на тепличних овочах, молочній продукції та хлібі. Серед основних причин — подорожчання електроенергії, перебої з живленням, а також збільшення витрат на логістику та зберігання. Про це Dilo повідомив аналітик Українського клубу аграрного бізнесу (УКАБ) Максим Гопка.

За його словами, у вересні інфляція прискорилася до 10% у річному вимірі, а продукти харчування за місяць подорожчали на 1,9%. Національний банк України погіршив прогноз інфляції на кінець року до 12,5%, тому найближчим часом тиск на споживчі ціни зберігатиметься.

Найбільше за рік зросли ціни на крупи та бакалію. Зокрема, гречка подорожчала на 103%, пшоно — на 88%, соняшникова олія — на 22%, хліб — на 15%. Основними причинами подорожчання гречки стали скорочення посівних площ, менший урожай та збільшення собівартості виробництва.

До лютого хліб і молочна продукція можуть додати ще 5–10% через нестабільне постачання електроенергії та логістичні витрати», — прогнозує Гопка.

За даними Мінфіну, станом на 3 листопада середня ціна молока «Яготинське» становила 69,50 грн, а вершкового масла «Селянське» — 116,83 грн.

Як писав AgroPolit.com, Мінагрополітики знизило мінімальні експортні ціни на пшеницю та кукурудзу. Також Україна майже вдвічі збільшила експорт органічних горіхів.