Гречка дорожчає в Україні: чи очікується дефіцит і зниження цін після нового врожаю

У вересні в українських торговельних мережах продовжили зростати ціни на гречану крупу. За рік окремі позиції подорожчали більш ніж удвічі, а лише за останній місяць ціни в деяких магазинах зросли на 10–23 грн за кілограм. Про це повідомляє УНІАН.

Водночас дефіциту гречки до зими не очікується. Нинішнє прискорення цін експерт пов'язує передусім зі зростанням попиту та проблемами з постачанням. За даними видання, у вересні гречка подорожчала, зокрема, у мережах Novus, «Сільпо» та «АТБ».

Виконавчий директор Міжнародної асоціації гречки Сергій Громовий пояснив, що на ринок впливають нестабільна ситуація, підвищений попит на продукти тривалого зберігання та перебої з логістикою через пошкодження складської інфраструктури.

Основне зростання цін на гречку розпочалося раніше через низький урожай. За словами Громового, торік Україна зібрала найменший урожай гречки за роки незалежності. Якщо рік тому кілограм крупи коштував близько 35 грн, то на початку літа ціни вже піднялися до 60–70 грн, а окремі позиції продавалися приблизно по 80 грн/кг. У серпні-вересні на ринок почав надходити новий урожай. Водночас площі посівів залишилися приблизно на рівні минулого року, тому суттєвого збільшення пропозиції не очікується.