Ціни на свинину в Україні: з’явився прогноз та аналіз ринку

 Вартість живих свиней утримуватиметься на позначці 97 – 98 грн/кг впродовж найближчого тижня. Про це повідомили в асоціації «М'ясної галузі».

Прогноз ґрунтується на аналізі поточного рівня споживання свинини, трансформацій у структурі попиту та пропозиції, ключових факторів, які визначають стан м'ясної галузі.

Прогнозні ціни акумулюють статистичні дані щодо цінової динаміки на ринку та є орієнтиром для м'ясопереробних підприємств і свинокомплексів. Черговий тиждень поспіль український ринок демонструє стабільність галузі. Середня закупівельна ціна на свиней склала 97.8 грн. станом на 4 вересня.

Регіональне ціноутворення на даний момент виглядає так:

• Західні області: 97–97,5 грн/кг (найнижчі показники);
• Центральні регіони: 97–100 грн/кг (проміжні значення);
• Східні ринки: 100–103 грн/кг (найвищі базові ціни);
• Важкі свині (вагою 160+ кг): 110–120+ грн/кг.

Імпорт наразі не чинить тиску на ціни, тому учасники ринку налаштовані оптимістично і очікують збереження стабільності. Аналіз міжнародних торговельних майданчиків демонструє неоднорідну картину.

Динаміка цін у світі:

• 2,01 (-1%) €/кг у ЄС;
• 1,82 (+4%) €/кг у Бразилії;
• 2,00 (-2%) €/кг у США;
• 1,56 (+2%) €/кг у Канаді.

Усі ціни зазначені за забійну вагу.

Як писав AgroPolit.com, органічний сектор України демонструє одні з найкращих показників. Також в Україні зростуть ціни на свинину, але не відразу