В Україні зростуть ціни на свинину, але не відразу

Загальне підвищення попиту на свинину на початку зими підштовхне ціни нагору. Про це заявила керівник аналітичного відділу Асоціації «Свиноводи України» Олександра Бондарська, пише УНІАН.

Попит з боку м'ясопереробників зазвичай підвищується наприкінці листопада, оскільки вони розпочинають підготовку до зимових свят. У грудні пожвавлюється попит із боку споживачів.

Найближчим часом подорожчання продукту не прогнозують. Аналітик пояснює, що зазвичай ціни на свинину дещо знижуються наприкінці третього – на початку четвертого кварталу під впливом сезонного послаблення попиту з боку споживачів.

У зв'язку із збільшенням джерел надходження інших видів білка та зростанням пропозиції, саме наприкінці вересня ціни на свинину традиційно йдуть вниз. Але цього року такого може й не статися.

На кінець вересня – початок жовтня в основному припадає сезон підвищеної пропозиції альтернативних видів білка через забій присадибної худоби та птиці, розпал грибного сезону та активного вилову риби. Поки не спостерігається ажіотажного нарощування виробництва операторами, восени пропозиція, ймовірно, залишатиметься слабкою, нехай і дещо вищою, ніж влітку. Це, ймовірно, пом'якшить очікуване зниження котирувань на ринку свинини», – зазначила  Бондарська.

Як писав AgroPolit.com, найбільшими покупцями українських яєць стали Іспанія, Хорватія та Великобританія. Також Україна та США посилюють співпрацю в агросфері.