В Україні ферми збільшили виробництво молока на 4%

В Україні у лютому 2025 року господарства усіх категорій виробили 439 тис. т молока-сировини, що на 14 тис. т менше відносно січня 2025 року і на 24 тис. т менше відносно лютого 2024 року. Про це повідомили в Асоціації виробників молока.

У січні – лютому 2025 року обсяги надою в Україні становили 891 тис. т, що на 32 тис. т менше відносно минулорічного періоду. Частка підприємств у виробництві молока-сировини в лютому 2025 року склала 55%, а господарств населення – 45%. Підприємства виробили 239 тис. т молока-сировини в лютому 2025 року, що на 20 тис. т менше порівняно з січнем 2025 року і на 4 тис. тонн більше (+2%) порівняно з лютим 2024 року.

Молочно-товарні ферми в січні-лютому 2025 року виробили 499 тис. т молока-сировини, що на 21 тис. т (+4%) більше відносно минулорічного періоду. У господарствах населення обсяги надою у лютому 2025 року склали 200 тис. тонн молока, що на 6 тис. тонн більше (+3%) відносно січня 2025 року і на 28 тис. тонн менше (-12%) відносно лютого 2024 гоку.

У січні-лютому 2025 року присадибний сектор виробив 393 тис. тонн молока-сировини, що на 53 тис. тонн (-12%) менше відносно минулорічного періоду. Аналітик АВМ Георгій Кухалейшвілі зауважив, що в 2025 році МТФ можуть утриматися від нарощування виробництва молока в умовах скорочення попиту на молочну продукцію.

Як писав AgroPolit.com, в Україні виробництво вершкового масла тепер збиткове. Також Україна та Туреччина активізують аграрну співпрацю.