Через слабкі врожаї протягом кількох років ринок зазнає серйозного дефіциту,
Какао з України

Запаси какао в Лондоні та Нью-Йорку впали до найнижчого рівня за останні роки, що посилило проблеми для виробників шоколаду. Про це пише Тhe Financial Times.

Через слабкі врожаї протягом кількох років ринок зазнає серйозного дефіциту, змушуючи компанії шукати альтернативні інгредієнти або змінювати рецептури. На лондонській біржі Intercontinental Exchange запаси придатного какао за рік скоротилися з понад 100 тисяч тонн до приблизно 21 тисячі. У Нью-Йорку ситуація також критична – загальні запаси становлять близько 90 тисяч тонн, що є рекордно низьким показником для цієї пори року.

Ціни на шоколад зросли на 20% порівняно з минулим роком. Головні країни-виробники какао – Кот-д’Івуар та Гана – продовжують страждати від несприятливих погодних умов та поширення хвороб, що ще більше погіршує ситуацію. За останні три роки врожаї залишаються дефіцитними, а ціни на какао в Лондоні досягли найвищого рівня за 50 років.

Шоколадні компанії вже відчувають наслідки кризи. Наприклад, Hershey минулого місяця звернулася до регулятора деривативів США з проханням придбати до 90 тисяч тонн какао через біржу в Нью-Йорку – це у дев’ять разів перевищує встановлений ліміт. Такий дефіцит змушує виробників змінювати склад шоколаду.

Як писав AgroPolit.com, стало відомо, яких продуктів найбільше Україна купує за кордоном. Також в Україні очікується рекордне подорожчання шоколаду.

Дізнавайтесь першими про всі найважливіші події в аграрній політиці з нашого Facebook, Twitter, Telegram та підписуйтесь розсилку . Обіцяємо надсилати тільки найцікавіші новини!

До теми

21 квітня 2025
TikTok призвів до вичерпання запасів фісташок у світі
Стрімке зростання популярності дубайського шоколаду в соцмережах спровокувало глобальну кризу постачань фісташок, що посилило світовий дефіцит горіха...
16 травня 2024
В світі можуть повністю зникнути запаси какао - експерт
Цьогорічний спад цін на какао ще попереду і існує ризик того, що у світі повністю вичерпаються його запаси. Про це заявив засновник компанії Andurand...
10 лютого 2024
Вартість какао злетіла до рекордної: експерти розповіли, що буде з цінами на шоколад
Світові ціни на какао знову досягли рекордного рівня, оскільки суха погода завдає збитків у Західній Африці. Про це пише BBC. Ціни на какао на...

Вибір редакції

9 квітня 2025
Артем Гудков: До серпня 2025 року хочемо запустити перший пілотний український агровиробничий кластер в Танзанії
Ринок Африки – стратегічна перспектива для українського агросектору та агрокомпаній, які хочуть масштабувати свій бізнес та посилитися...
20 червня 2025
Агросектор в очікуванні нового врожаю: що буде з експортом і цінами на зернові?
Що бдуе з цінами на зернові (пшениця, кукурудза, соя, ріпак, кукурудза) урожаю 2025 року? Розповів у блозі на AgroPolit.com співвласник,...
19 червня 2025
Експортна стратегія України 2030 року: як не втратити аграрні ринки?
Генрі КіссінджерХто контролює нафту, той контролює держави; хто контролює продовольство, той контролює людей! Уряд готує нову «Експортну...