Озвучено 4 фактори, які негативно впливають на рентабельність виробництва молока в Україні
Озвучено 4 фактори, які негативно впливають на рентабельність виробництва молока в Україні

Картина падіння молочки в Україні з року в рік погіршується. Вже в 2020 році кількість поголів’я корів в Україні сягнула найменшої величини — 1,7 млн голів. Про це йдеться у аналітичному матеріалі AgroPolit.com.

Зазначається, що на ситуацію негативно впливають різні чинники.

Як пояснив ситуацію голова правління групи компаній «Формула смаку» Андрій Табалов, якість молока українського походження в середньому нижча, ніж у сусідніх країн, тому його збір і переробка обходиться дорожче. Це перший чинник, який впливає на нашу рентабельність.

Другий — ринок збуту, експорт.

Після всім відомих подій в Криму та на Донбасі російський ринок для нас був повністю закритий. Наразі цей ринок повністю забрала Білорусь, яка останнім часом дуже сильно розвинула молочну галузь. А також російська молочна промисловість наростила свої обсяги завдяки державній підтримці та програмі імпортозаміщення. Якщо раніше з казахським ринком ми працювали досить добре, то зараз доводиться конкурувати з росіянами. І через їхнє краще логістичне плече не завжди успішно», — зауважив Табалов.

Третій фактор, за словами Табалова, — це європейський імпорт молочної продукції, в першу чергу польський. Їхня продукція у нас на полицях коштує практично тих же грошей, що і наша завдяки експортним дотаціям виробникам в країнах ЄС.

І четвертий момент, який негативно впливає на рентабельність виробництва, — робота мереж, які диктують свої умови. І з кожним роком бонуси, які ми платимо, стають дедалі більшими. Плюс постійний брак оборотних коштів, особливо в сезон великого молока.

У фермерів ми закуповуємо молоко за ціною близько 12 грн/л. Плюс 2-3 грн — це наш прибуток. Далі йдуть різні націнки: фонд заробітної плати, енергоносії, логістика та інше. Ми увійшли в своєрідний круговорот, за якого до нас хлинув імпорт молочної продукції. А при ціні 12 грн/л ринок більш-менш збалансований. Підвищення ціни на молочну сировину понизить конкурентоспроможність з імпортними продуктами, тому що в ЄС існує програма підтримки. Тому імпортні продукти будуть ще дешевшими», — пояснив Андрій Табалов. 

Попит на молочні продукти в Україні вже починає падати, і передусім це пов’язано зі зниженням купівельної спроможності українського споживача. В умовах карантину відбувається зниження попиту через закриття каналу HoReCa, бюджетних установ, а відновлення попиту на молочні продукти в майбутньому буде відбуватися повільно.

Детальніше читайте за посиланням.

Нагадаємо, названо три кроки для розвитку в Україні м’ясного скотарства.

Дізнавайтесь першими про всі найважливіші події в аграрній політиці з нашого Facebook, Twitter, Telegram та підписуйтесь розсилку . Обіцяємо надсилати тільки найцікавіші новини!

Выполнено с помощью Disqus

До теми

9 лютого 2022
В Україні покращилась якість молока ґатунків «екстра» й «вищий» та продуктивність корів  — Мінагрополітики
У 2021 році усі категорії господарств виробили 8 719,1 тис. т молока, з них сільськогосподарськими підприємствами — 2 750,4 тис. т. Про це...
31 січня 2022
В Україні планують затвердити нові гігієнічні вимоги до дрібнотоварного виробництва та обігу молока
Міністерство економіки України виставило на обговорення проєкт наказу «Про затвердження гігієнічних вимог до дрібнотоварного виробництва та...
14 січня 2022
Україна має вийти на виробництво 8 млн т молока у рік — Лещенко
В Україні потрібно вийти на виробництво 6 млн т молока у промисловому секторі та 2 млн т – у секторі малих сімейних ферм. Про це заявив міністр...

Вибір редакції

22 лютого 2022
Галина Янченко: Шквалу земельного рейдерства в Україні у найближчі роки не очікується
Відкриття ринку землі та пожвавлення інтересу інвесторів, земельне та аграрне рейдерство, реформа доданої вартості та як Україні скористатися...
15 лютого 2022
Тимчасова комісія ВР з розслідування земельних питань – пугач для громад чи ефективний інструмент контролю?
Першого лютого 2022 року була створена Тимчасова слідча комісія Верховної Ради з розслідування можливих фактів незаконного та неефективного...