Мінекономіки затвердило настанови для виробників морозива
Мінекономіки затвердило настанови для виробників морозива

Мінекономіки затвердило Настанови для операторів ринку харчових продуктів, в управлінні яких перебувають потужності з виробництва та обігу морозива. Про це повідомляє прес-служба відомства.

Відповідний наказ № 546 було затверджено 16 березня 2021 року. Документ розроблено у співпраці з Асоціацією українських виробників «Морозиво і заморожені продукти». 

Настанови покликані роз’яснити виробникам морозива як виконувати вимоги законодавства України з безпечності та окремих показників якості харчових продуктів.

Завдяки Настановам виробники морозива отримали покрокові інструкції з конкретними прикладами та зразками документів які стосуються вимог до:

  • планування, стану приміщень і комунікацій на потужностях;
  • безпечності води, льоду, пари, допоміжних матеріалів для переробки харчових продуктів;
  • предметів і матеріалів, що контактують з харчовими продуктами;
  • чистоти поверхонь;
  • здоров’я та гігієни персоналу;
  • захисту харчових продуктів від забруднення;
  • поводження з харчовими відходами;
  • зберігання та транспортування харчових продуктів;
  • контролю за технологічними процесами;
  • маркування харчових продуктів тощо.

Це допоможе виробникам уникнути помилок та необґрунтованих витрат при впровадженні системи НАССР, побудувати ефективну систему НАССР та почуватися впевнено під час проходження заходів офіційного контролю. Ми, як споживачі, теж матимемо зиск з цього — морозиво буде не лише смачним, але й безпечним», — підкреслив заступник міністра Сергій Глущенко.

З Настановами можна ознайомитись за посиланям.

Нагадаємо, у Раді зареєстрували законопроект щодо стимулювання виробництва молока.

Дізнавайтесь першими про всі найважливіші події в аграрній політиці з нашого Facebook, Twitter, Telegram та підписуйтесь розсилку . Обіцяємо надсилати тільки найцікавіші новини!

До теми

8 червня 2020
Назвали якісне українське морозиво, – дослідження
Провідні вітчизняні підприємства, члени Асоціації українських виробників «Морозиво і заморожені продукти» (АУПМ і ЗП), п'ятий рік поспіль...
4 липня 2019
Українських виробників морозива та напівфабрикатів протестували
У рамках програми контролю якості харчових продуктів у травні-червні 2019 року відбулося добровільне тестування морозива та заморожених...
19 листопада 2018
Українське морозиво відповідає вимогам ДСТУ – дослідження
Асоціація українських виробників «Морозиво і заморожені продукти» спільно з підприємствами в жовтні 2018 року в черговий раз протестували...

Вибір редакції

9 квітня 2025
Артем Гудков: До серпня 2025 року хочемо запустити перший пілотний український агровиробничий кластер в Танзанії
Ринок Африки – стратегічна перспектива для українського агросектору та агрокомпаній, які хочуть масштабувати свій бізнес та посилитися...
20 червня 2025
Агросектор в очікуванні нового врожаю: що буде з експортом і цінами на зернові?
Що бдуе з цінами на зернові (пшениця, кукурудза, соя, ріпак, кукурудза) урожаю 2025 року? Розповів у блозі на AgroPolit.com співвласник,...
19 червня 2025
Експортна стратегія України 2030 року: як не втратити аграрні ринки?
Генрі КіссінджерХто контролює нафту, той контролює держави; хто контролює продовольство, той контролює людей! Уряд готує нову «Експортну...