Назвали якісне українське морозиво, – дослідження

Провідні вітчизняні підприємства, члени Асоціації українських виробників «Морозиво і заморожені продукти» (АУПМ і ЗП), п'ятий рік поспіль провели добровільне тестування їхнього морозива і напівфабрикатів у межах програми контролю якості харчових продуктів. Про це повідомила прес-служба асоціації.

За цей час у лабораторіях «Укрметртестстандарт» і «Київоблстандартметрологія» було досліджено понад 70 зразків морозива і близько 40 зразків заморожених напівфабрикатів, йдеться у повідомленні асоціації.

«Під час останнього тестування в торгових мережах були відібрані наступні зразки продукції: морозиво «Крем-пломбір» у вафельному стаканчику (АТ« Житомирський маслозавод »), морозиво пломбір 12% жиру з наповнювачем полуничним у вафельному стаканчику (ТОВ «Хладопром»), морозиво пломбір «Стакан Велетень» у вафельному стаканчику з кондитерською глазур'ю (ТОВ «Ласунка»), морозиво «100% морозиво» (АТ «Житомирський маслозавод»), морозиво «Super puper» із комбінованим складом сировини з какао в вафельному стаканчику (ТОВ «Ласунка»), морозиво з комбінованим складом сировини з наповнювачем «Згущене молоко» ТМ «Розумний Вибір» (ПГО АПВТ «Фірма «Ласка»), морозиво з комбінованим складом сировини з вишневим наповнювачем ТМ «Розумний Вибір» (ПГО АПВТ фірма «Ласка» ) і морозиво 12% жирності фісташкове «Морозко» (ТОВ «Хладопром»)», – відзначають експерти.

На цей раз фірма «Ласка» була представлена ​​в тестуванні також замороженими напівфабрикатами — пельменями «Манюня» з м'ясом індички і кролика.

Традиційно відібрані зразки передали для досліджень в ДП« Всеукраїнський державний науково-виробничий центр стандартизації, метрології, сертифікації та захисту прав споживачів».

Щоб отримати цілісну та об'єктивну картину даних якості, продукцію перевіряли за фізико-хімічними, органолептичними, мікробіологічними та молекулярно-генетичними показниками.

Результати цьогорічного тестування, як і в попередні рази, порадували, адже фахівці центру знову дали висновок про те, що всі протестовані зразки повністю відповідають нормам і вимогам відповідних ДСТУ», – підсумували в асоціації.

Нагадаємо, що оприлюднено результати лабораторної перевірки 29 зразків меду, відібраних групами експертів на ринках, ярмарках і в супермаркетах в межах проєкту «СТОП Фальсифікат».