У МЕРТ назвали проблему необхідності боротьби з фальсифікатом ключовою на наступні роки. Про це говорив заступник міністра економрозвитку Тарас Качка під час Всеукраїнського молочного форуму-2020. Організатори –  спілка молочних підприємств України й Центр новітніх технологій та інновацій. Основна тема форуму: «Молочна галузь на межі колапсу, або Як зберегти тваринництво та захистити внутрішній ринок від експансії молочного імпорту?». Серед учасників представники Кабміну, провідні учасники молочного ринку та рітейлу, експерти.

«Питання фальсифікату для уряду, не лише для цього, а й для всіх наступних урядів, це ціле покоління роботи. І стане питанням №1. Це виклик як для українців, так і для Європейського Союзу, на який теж поки що легкого рецепту ні в кого немає. Тому що тут стикається економіка, недалекоглядність споживачів, які готові у незрозумілій упаковці невідомо що купувати, а потім це є зарозою, також тут задіяні не дуже якісні дії мереж дистриб‘юції, які готові реалізувати таку продукцію. Але це дуже довгострокова робота. Я не думаю, що ми зможемо з вами за місяці врегулювати це питання. Зрештою, молочна галузь сама по собі така плавна, довга, довгострокова, і тут пріоритети у нас спільні», – сказав Качка. 

Також голова ради директорів Спілки молочних підприємств України Вадим Чагаровський розповідав про великий відсоток фальсифікованої продукції на українському ринку. 

Я можу говорити про деякі продукти, які фальсифікуються. Передусім це продукти з високим вмістом жиру – масло, сметана. Я думаю, ступінь фальсифікації по маслу 30-40%. Споживачам слід купувати масло відомих торгових марок, там фальсифікату немає. Хочу зауважити, що фальсифікація вершкового масла та сметани в основному відбувається на рівні місцевих локальних виробників. Якщо тіньовий ринок має до 20%, то такий самий відсоток фальсифікату. Друга категорія продуктів, які найбільше фальсифікуються, це сир кисломолочний. Зараз на базарах у маленьких продовольчих крамницях 95% цього продукту – фальсифікат. Із цього продукту роблять сирники, вареники з сиром… Загалом же 80% всієї молочної продукції України відповідає своїй назві, а 20% – підробка», – сказав Чагаровський.

Академія тваринництва: молочний бізнес у розрізі

Скачати курс українською.

Нагадаємо, один із претендентів на крісло Держпродспоживслужби Геннадій Супіханов назвав два шляхи боротьби з фальсифікатом в Україні. Також заступник міністра розвитку економіки Сергій Глущенко повідомив, що Мінекономіки працює над створенням законодавчої бази для боротьби з фальсифікованими молочними продуктами.