Українці 4 роки їдять м'ясо з чумою, – Паламар
Українці 4 роки їдять м'ясо з чумою, – Паламар

Українці 4 роки поспіль, відколи в Україну була занесена африканська чума свиней, споживають м'ясо зі збудником АЧС. Адже численні випадки спалахів хвороби господарства – як промислові, так і приватні — приховують, і м'ясо від інфікованих тварини, замість утилізації, потрапляє на полиці магазинів та стихійні ринки. Про це заявила голова Асоціації тваринників України Ірина Паламар, повідомляє пресслужба АТУ.

«А між тим, є технології, які дозволяють переробляти таку свинину — наприклад, на тушонку. Науковці зазначають, що вірус АЧС гине вже за температури 60 градусів протягом 30 хв. Тому тушонка, вироблена з ураженого м’яса, є абсолютно безпечною як для споживання людиною, так і з погляду біобезпеки. Якщо переробляти цей продукт для стратегічних запасів, то м’ясом знищених лише від початку 2019 року свиней можна було годувати протягом року до 200 тисяч осіб», – заявила Паламар.

Вона додали, що для цього потрібно, передусім, внести відповідні зміни в Інструкцію з боротьби з АЧС, щоби м'ясо не підлягало утилізації (спалюванню), а було дозволено безпечну переробку цих тварин.

Сучасні ж технології дозволяють переробляти цю сировину прямо в межах території господарства, і такий продукт буде безпечним для споживання, адже збудник в ньому знищать, і це буде вигідно як для держави, так і для власника постраждалого підприємства.  Наприклад, у США вже давно є спеціальні мобільні установки, які здійснюють забій свиней і переробку м’яса на тушонку прямо на господарстві. Це дозволить нам унеможливити рознесення вірусу за межі підприємства. Ціна однієї такої установки близько $100 тис. — доволі невелика сума, якщо порівняти зі збитками, які терпить щоденно галузь від АЧС", – сказала експерт.

І додала:  

Ми звертатимемося до президента України щодо сприяння й підтримки збереження свинарства в Україні як важливої бюджетоутворюючої галузі. А для цього потрібна, передусім, політична воля. Держпродспоживслужба має внести відповідні зміни в Інструкцію з боротьби з АЧС, та прийняти стратегію боротьби з АЧС. Держава має негайно має взяти ситуацію під контроль!

Нагадаємо, що причина зараження вірусом АЧС господарства на Львівщині із 100-тисячним поголів’ям свиней – халатність керівників Мінагрополітики.

 

Дізнавайтесь першими про всі найважливіші події в аграрній політиці з нашого Facebook, Twitter, Telegram та підписуйтесь розсилку . Обіцяємо надсилати тільки найцікавіші новини!

Выполнено с помощью Disqus

До теми

7 серпня 2019
На Дніпропетровщині намагалися приховати спалах АЧС
У Новомосковському районі Дніпропетровської області намагалися приховати спалах африканської чуми свиней (АЧС). Про це на своїй сторінці...
27 липня 2019
В Україні – 4 нові випадки АЧС
Фахівці ветеринарної медицини України зареєстрували нові випадки захворювання на африканську чуму свиней (АЧС) у Кіровоградській, Житомирській,...
2 травня 2019
Українська яловичина та свинина зможе продаватися у ЄС не раніше ніж за 3-5 років
У 2018 році Україна подала заявку на право експорту свинини та яловичини до країн ЄС. Як заявив голова Державної служби України з питань безпеки...

Вибір редакції

20 серпня 2019
Земельний вакуум — за крок до реформи у влади немає бачення її змісту
На днях я переглянув прямий ефір одного з провідних українських телеканалів, де виступали різні експерти з питань реформи земельних відносин, зокрема...
21 серпня 2019
Олександр Солонтай: «Сире» зняття мораторію стане початком кінця Зеленського
9-те скликання Ради! Чи стане воно ефективним завдяки моноїстичній більшості зелених? Чим займатиметься у ній аграрне лобі? Та чи здетонує земельна...