Через дефіцит якісного зерна хліб може подорожчати на 30% — експерт
Через дефіцит якісного зерна хліб може подорожчати на 30% — експерт

Дефіцит якісного зерна на ринку може призвести до подорожчання хлібобулочних виробів на третину. Про це пише Liga.net.

Нагадаємо, в Україні на 10% скоротилося виробництво хліба.

Українські пекарі передрікають дефіцит якісного зерна для виробництва борошна. Якість українського зерна через червневу засуху і липневі дощі досить низька і не відповідає заявленим стандартам.

За словами президента Асоціації фермерів і приватних землевласників Івана Томіча, в деяких регіонах сильні дощі, які пройшли недавно, заважають збиранню врожаю.

У деяких областях дощило цілий місяць, більше 30 днів ніхто не виходив в поле. Це більше, ніж період жнив, - відзначає він.

Томіч підкреслює, що надмірна вологість в результаті дощів призводить до масових захворювань, проростання, гниття та інших шкідливих чинників, які зменшують валове виробництво і якість зерна.

«У вологому зерні активно розвиваються грибкові мікроорганізми, виділяються мікотоксини, і зерно стає непридатним навіть для корму тварин», - каже Петро Лахай, експерт аграрних ринків Українського клубу аграрного бізнесу.

У той же час глава правління Київхліба Володимир Череда говорить, що ціна на зерно і борошно зростає щорічно, незалежно від врожаю.

Наприклад, в 2016 та 2017 років роках в Україні збирали рекордний урожай пшениці, але спаду цін не було. Основна частина зерна йде на експорт, і ціна пшениці для внутрішнього ринку формується в порту і залежить від курсу валют, - говорить він.

Ситуація, що склалася, призведе до того, що ціни на хліб зростуть, відзначають експерти.

«Якщо раніше я давав прогнози, що хліб подорожчає протягом року до наступних жнив на чверть, то з урахуванням нових коректив варто очікувати зростання цін на хліб до наступного врожаю на 30-35%», - стверджує Томіч.

Дізнавайтесь першими про всі найважливіші події в аграрній політиці з нашого Facebook, Twitter, Telegram та підписуйтесь розсилку . Обіцяємо надсилати тільки найцікавіші новини!

Выполнено с помощью Disqus

До теми

24 січня 2019
Як зростатиме ціна на хліб у 2019 році, – експерт
У 2019 році зростання вартості хліба продовжиться. Про це на своїй сторінці у facebook написав голова Національної Ради економічного розвитку Олексій...
17 жовтня 2018
За місяць хліб в Україні подорожчав на 3%
У вересні хліб з пшеничного борошна першого ґатунку подорожчав на 2,9%, а житньо-пшеничний буханець додав 2,6% у вартості. Про це повідомляють...

Вибір редакції

9 липня 2019
Ринок м'яса та м'ясопродуктів в Україні за 2017-2019 роки
AgroPolit.com спільно з аналітиками Української аграрної асоціації (УАА) вивчив внутрішню структуру ринку м'яса і з'ясував, скільки ж кілограмів...
11 липня 2019
Продаж державних земель: чи варто починати відкриття земельного ринку саме з цього?
У контексті наближення парламентських виборів і заяви Володимира Зеленського й керівництва партії «Слуга народу» про намір відкрити в...
10 липня 2019
Іван Фурсенко: Дострокові місцеві вибори у 2019-му стануть помилкою, яка відкине країну назад
На шпагаті регіони та все місцеве самоврядування. Це основні 5-річні здобутки розпіареної децентралізації та зміни адміністративного-територіального...