Івано-франківських равликів експортуватимуть в Європу
Івано-франківських равликів експортуватимуть в Європу

У селі Копачинці Городенківського району Івано-Франківської області розпочала роботу ферма, на якій вирощують равликів. Експортувати планують в Європу вже восени. Про це повідомляє Ukrinform.ua.

Нагадаємо, на продажу равликів в Україні заробляють понад 1000 грн за кг.

На презентації нових гастрономічних локацій та маршрутів області розповів про ферму равликів співвласник та директор ферми «Покутський равлик» Іван Паламарчук.

«Я представляю отих п’ять сімей, які вирішили у селі Копачинці Городенківського району вирощувати равликів. Наша ферма — перша в області. Запустили її у червні. Це — наш основний бізнес. Маємо виростити і зібрати равлика на жовтень. Збут плануємо організувати у країни Європи. Також будемо популяризувати культуру споживання равлика і на внутрішньому ринку. До того, ж бачимо перспективу туристичного розвитку нашої території. Плануємо організувати тут екскурсії з дегустацією равликів», — повідомив Іван Паламарчук.

Коли в селі дізнались про бізнес на равликах, жителі дещо захвилювалися, чи не з’їсть молюск сільські запаси овочів. Але потім селяни зрозуміли, що підприємці зацікавлені, щоби равлики не розгубилися.

Як розповів Іван Паламарчук, спершу молюсків вирощували у теплиці. Наразі їх випасають. У Франції, Італії, Іспанії м'ясо равликів вважається найкращим для споживання. Адже воно дієтичне, містить мінімум холестерину, багате на білок і є афродизіаком.

Зараз для равликів відведена ділянка землі площею 10 сотих. Пізніше її планують збільшити до 50 сотих. Перший врожай очікують до 200 тис. молюсків. Експортуватимуть вже восени. А вже наступного року сподіваються отримати ікру з равликів. Виростають молюски до 3-4 см. Нині за 50 г цього делікатесу потрібно викласти до 2,5 тис. грн.

Дізнавайтесь першими про всі найважливіші події в аграрній політиці з нашого Facebook, Twitter, Telegram та підписуйтесь розсилку . Обіцяємо надсилати тільки найцікавіші новини!

Выполнено с помощью Disqus

До теми

8 січня 2020
На Тернопільщині фермери виготовляють равликову ікру
НаТернопільсьщині три фермерські родини об'єдналися і виготовляють делікатес – ікру з равликів. Про це пише видання Шумськ Інфо.  ...
20 грудня 2019
Україна рекордно наростила експорт равликів до ЄС
Протягом перших 9 місяців 2019 року українські компанії експортували 248 т равликів до ЄС. Це на 155 т більше, ніж за весь 2018 рік. Про...
19 травня 2019
На Вінниччині на сімейній фермі вирощують середземноморських равликів
На Вінниччині в селищі Сутиски Тиврівського району сім’я підприємців відкрила ферму, на якій вирощують середземноморських равликів Helix...

Вибір редакції

26 березня 2020
Іван Чайківський: Не можна в даній ситуації дозволяти вільний обіг землі, інакше можемо втратити країну
Як вистояти агросектору та утримати 40% притоку валютної виручки в країну в умовах епідемії коронавірусу та глобального економічного шторму, який...
23 березня 2020
Аграрний комітет – скільки законопроектів встигли зареєструвати депутати у новому році
Редакція AgroPolit.com відстежує активність аграрного комітету Верховної Ради ІХ скликання від початку його роботи (з вересня 2019 року). Переглянути...
24 березня 2020
Іван Фурсенко: Надзвичайний стан буде помилковим рішенням, бо ми вб’ємо українське село, малого та середнього аграрного виробника
Уряд запровадив пакет двомісячних податкових пільг для бізнесу та протикоронавірусні заходи по всій країні. Крім того, готуються чергові правки до...