На Тернопільщині сімейне фермерство вирощує мікрогрін та їстівні квіти
На Тернопільщині сімейне фермерство вирощує мікрогрін та їстівні квіти

У теплиці сімейного господарства родини Гариг в с. Деренівка, що на Тернопільщині, вирощують мікрозелень: горох, соняшник, амарант, гірчиця, гречка, редиска, льон, червона капуста, мізуна. Окрім цього вирощую їстівні квіти та ще чимало «зелених делікатесів». Про це повідомляє SuperAgronom.com.

Читати до теми: ТОП-10 нішевих культур для експорту

Щоби розпочати бізнес на міні-зелені, садівникам довелося вивчити технологію та витратити немалу суму. Місцем для вирощування обрали теплицю.

«Щоб вирощувати рослини, треба було придбати палети — тепер маємо близько 60 штук розміром 30-40 см. Вони коштували нам приблизно 4 тис. грн. Також витратили 5 тис. грн на перше насіння, адже хотіли мати широкий асортимент продукції», — розповідає Яна Гарига.

Сіють мікрогрін густо, як траву, у чистий пропарений торф. Дозріває мікрозелень доволі швидко — на 2-3 день уже є сходи, а зрізати її можна на 10-14 день після висівання. Якщо дуже тепла погода, то зелень поливають водою 4-5 разів на день.

Сімейне господарство Гариг вирощує рослини методом гідропоніки — без ґрунту, але на поживних розчинах.

Вартість мікрогріну складає 35 грн за 100 гр. Сьогодні родина Гариг продає щомісяця 20 кг — приблизно на 7 тис. грн.

Також займаються вирощуванням їстівних квітів.

Щоправда, дозрівають квіточки довше, ніж мікрогрін, — до двох місяців. За день з одного стебла можна зібрати 3-4 квітки — зрізаємо їх ножицями. Тепер у нас росте близько сотні квіток кабачка та ще півтисячі — настурції. Ще ми посіяли квіти фіалки та бораго — огіркову траву», — додає Семен Гарига.

Дізнавайтесь першими про всі найважливіші події в аграрній політиці з нашого Facebook, Twitter, Telegram та підписуйтесь розсилку . Обіцяємо надсилати тільки найцікавіші новини!

Выполнено с помощью Disqus

До теми

27 травня 2019
З 1 жовтня сімейним фермерським господарствам доплачуватимуть ЄСВ
Міністерство аграрної політики і продовольства планує з 1 жовтня 2019 року запустити програму доплати державого єдиного соціального внеску (ЄСВ)...

Вибір редакції

29 вересня 2020
Молочна галузь України та її майбутнє через 10 років: проблеми, національна програма розвитку та державна підтримка
У 1994 році Україна виробляла 24,5 млн т молока і посідала 6-те місце з виробництва у світі, а сьогодні статистика дає нам показник у близько 10 млн...
28 вересня 2020
Бюджет України-2021: завдання вижити – пошук ресурсів для покриття дефіциту
Уряд ухвалив проєкт закону про держбюджет на 2021 рік. У Мінфіні проєкт назвали «бюджетом можливостей для розвитку». Але аналіз змісту...
23 вересня 2020
Бюджет 2021 року: для агросектору заклали «дулю з маком»
У 2017-2021 роках із держбюджету щороку (відповідно до Бюджетного кодексу України) мають виділяти на державну підтримку сільськогосподарських...