Кооператив на Київщині запускає виробництво сирів із козячого молока

У с. Великі Гуляки на Київщині нарешті готовий до експлуатації цех на базі кооперативу «Родинний добробут» для виробництва сирів із козячого молока. Про це повідомляє Kurkul.com.

Нагадаємо, на Львівщині уряд Канади інвестує $1 млн у молокопереробний завод.

За інформацією, реконструювати приміщення площею 800 кв. м вдалося за рахунок внесків членів кооперативу та фінансової підтримки від Українського державного фонду підтримки фермерських господарств. Незабаром у цій сироварні планують переробляти близько 2,5 т козячого молока на день.

«Це перший у Фастівському районі сільськогосподарський кооператив, тож ми покладаємо великі надії на нього в плані розвитку села і регіону в цілому. Родинний добробут буде прикладом для багатьох сіл, адже саме завдяки ньому тут з’являються нові робочі місця й можливості для місцевих селян», — розповідає начальник відділу АПР Фастівської РДА Петро Мартинчук.

Поки що в кооперативі є два напрями: вирощування органічних овочів та козівництво.