Динаміка виробництва, споживання, продажу та імпорту молочних продуктів 2005-2017 роки
Динаміка виробництва, споживання, продажу та імпорту молочних продуктів 2005-2017 роки

Згідно з офіційними даними, динаміка надходження молока на промпереробку залишається стабільною. У переробку надходить 4 млн т молока, з яких 1 млн т у молочному еквіваленті вивозиться з України. Про це свідчать дані інфографіки, опублікованої на AgroPolit.com.

Нагадаємо, українці на 15% зменшили споживання продуктів з пальмовою олією.

У 2017 році найбільше виготовляли сирів (35%) та цільномолочних продуктів (30%), вершкового масла та спредів (17%), сухого молока та казеїну (16%).

Цікаво, що за останні три роки значно зменшилося споживання молока та молокопродуктів. Якщо у 2014 році в середньому українець споживав близько 220 кг молока у рік, то у 2017 ця цифра впала до 202 кг.

Експерти розповідають, що виробництво сирних продуктів в Україні сягає до 70 тис. т. У переробку надходить 4 млн т молока, з яких 1 млн т у молочному еквіваленті вивозиться з України. 25-27 тис. т продається на внутрішньому ринку молочної продукції. Спредів – близько 25тис. т. Це найбільш ємкі продукти, які містять замінники молочних жирів. Виробництво сиру в нас сягає близько 100 тис. т (за винятком сирних продуктів). Загалом за минулий рік жирних сирів - 207 тис. т разом із сирними продуктами. Майже половина продукції сирної групи в Україні виробляється із використанням пальмової олії.

Детальніше із динамікою виробництва, споживання, продажу та імпорту молочних продуктів можна ознайомитися за посиланням.

Дізнавайтесь першими про всі найважливіші події в аграрній політиці з нашого Facebook, Twitter, Telegram та підписуйтесь розсилку . Обіцяємо надсилати тільки найцікавіші новини!

Выполнено с помощью Disqus

Вибір редакції

6 лютого 2023
Агросектор України під час війни – інфографічий довідник за 2023 рік
З чим прожив 2022 рік агросеткор – детальний аналіз ринку презентовано у щорічному інфографічному довіднику «Агробізнес України під...
6 січня 2023
Ринок оренди сільськогосподарських земель – що чекати цього року?
Як зміниться вартість оренди гектару сільськогосподарські землі у 2023 році? Детально у ексклюзивному блозі на AgroPolit.com розповів співзасновник...
4 січня 2023
Бюджетна підтримка агросектору та об’єднаних громад у 2023 році  
Державна підтримка агросектору та об’єднаних територіальних громад (ОТГ) у 2023 році – зріз програм та субвенцій у бюджеті-2023...