Динаміка виробництва, споживання, продажу та імпорту молочних продуктів 2005-2017 роки
Динаміка виробництва, споживання, продажу та імпорту молочних продуктів 2005-2017 роки

Згідно з офіційними даними, динаміка надходження молока на промпереробку залишається стабільною. У переробку надходить 4 млн т молока, з яких 1 млн т у молочному еквіваленті вивозиться з України. Про це свідчать дані інфографіки, опублікованої на AgroPolit.com.

Нагадаємо, українці на 15% зменшили споживання продуктів з пальмовою олією.

У 2017 році найбільше виготовляли сирів (35%) та цільномолочних продуктів (30%), вершкового масла та спредів (17%), сухого молока та казеїну (16%).

Цікаво, що за останні три роки значно зменшилося споживання молока та молокопродуктів. Якщо у 2014 році в середньому українець споживав близько 220 кг молока у рік, то у 2017 ця цифра впала до 202 кг.

Експерти розповідають, що виробництво сирних продуктів в Україні сягає до 70 тис. т. У переробку надходить 4 млн т молока, з яких 1 млн т у молочному еквіваленті вивозиться з України. 25-27 тис. т продається на внутрішньому ринку молочної продукції. Спредів – близько 25тис. т. Це найбільш ємкі продукти, які містять замінники молочних жирів. Виробництво сиру в нас сягає близько 100 тис. т (за винятком сирних продуктів). Загалом за минулий рік жирних сирів - 207 тис. т разом із сирними продуктами. Майже половина продукції сирної групи в Україні виробляється із використанням пальмової олії.

Детальніше із динамікою виробництва, споживання, продажу та імпорту молочних продуктів можна ознайомитися за посиланням.

Дізнавайтесь першими про всі найважливіші події в аграрній політиці з нашого Facebook, Twitter, Telegram та підписуйтесь розсилку . Обіцяємо надсилати тільки найцікавіші новини!

Выполнено с помощью Disqus

Вибір редакції

13 травня 2021
Недореформований Держгеокадастр – невирішені питання: категорії та види земель і їх цільове призначення
Анатолій Шумський, заступник голови Центру розвитку земельних правовідносин в Україні у блозі на AgroPolit.com розповів нереформований...
5 травня 2021
Детектор аграрних законопроєктів: публічні декларації та реальні голосування депутатів аграрного комітету
Обіцянки аграрних депутатів – членів аграрного комітету підтримувати лінію партії та робити все від них залежне для втілення у життя земельної...
28 квітня 2021
Чи потрібен у селі інститут старост: Верховна Рада ухвалила законопроєкт №4535
15 квітня 2021 року Верховна Рада України ухвалила у другому читанні та в цілому проєкт закону про внесення змін до деяких законів України щодо...