Близько 40% українського м’яса містить антибіотики — заява

Вміст антибіотиків у м’ясній продукції невеликих виробників значно вищий від допустимих норм. Про це повідомив голова Асоціації постачальників торговельних мереж Олексій Дорошенко, передає УНН.

Нагадаємо, що раніше парламенту рекомендували проголосувати за заборону українцям продавати домашнє м'ясо та сало з 2020 року.

За словами Дорошенка, найбезпечнішим м'ясом вважається курятина промислового виробництва. Зате домогосподарства й дрібні виробники антибіотиками зловживають.

«Українська курятина промислового виробництва не містить слідів антибіотиків. Там стандарти дуже високі. Зате, якщо ми говоримо про невеликих виробників курятини — звідти антибіотики ніяк не зникнуть, там їхній вміст значно вищий від допустимих норм», — підкреслив він.

Також Дорошенко додав, що антибіотик можна зустріти в свинині та яловичині

На сьогодні параметри вмісту антибіотиків у м'ясі — виключно на совісті самого виробника. Але близько 30-40% всього українського м'яса нашпиговано антибіотиками, тоді як у Європі цей показник становить менш як 1%. Йдеться, знову ж таки, про невеликих виробників курятини, галузь свинарства і ВР», — підкреслив голова асоціації.