Середнє значення Індексу цін на молочну продукцію ФАО в січні склало 179,9 пункту, що на 2,4% (4,5 пункту) нижче рівня грудня 2017 року. Про це повідомляє The DairyNews.

Попри те, що зниження значення даного індексу триває четвертий місяць поспіль, воно все ще на 41% вище, ніж його мінімальний рівень, досягнутий у квітні 2016 року, 

За минулий місяць міжнародні котирування вершкового масла та сиру знизилися, а ціни на сухе молоко зросли, підкреслюють аналітики FAO. Також вони кажуть про те, що надлишкова пропозиція молока в північній півкулій Австралії стало одним із факторів, котрі значною мірою вплинули на міжнародні ціни на молочну продукцію, включаючи вершкове масло і сир. До того ж ціни на незбиране сухе молоко збільшилися через очікуване більш масштабне сезонне зниження обсягів виробництва молока в Новій Зеландії. Ціни на знежирене сухе молоко також зросли, в основному, в результаті активного імпортного попиту.

Загалом у січні 2018 року середнє значення Індексу продовольчих цін ФАО склало 169,5 пункту, практично не змінившись у порівнянні з рівнем грудня 2017 року, водночас воно виявилося майже на 3% нижчим від відповідного показника минулого року. Ціни на зернові й рослинні олії в січні дещо зміцнилися, при цьому вартість молочної продукції і цукру в цілому знизилася, а котирування м'яса залишилися незмінними", — констатують експерти FAO.