В курятині знайшли шкідливі для людини патогени
В курятині знайшли шкідливі для людини патогени

Агентство зі стандартів якості Великобританії повідомило про підвищений рівень вмісту патогенів кампілобактерій у курятині. Про це повідомляє The Guardian.

Нагадаємо, що українські птахівники не використовують фіпроніл.

Згідно з державними дослідженнями, рівень патогенів у фермерській курятині в Великобританії значно зріс за останні 10 років.

У держагентстві заявили, що кампілобактерії стають все більш стійкими до антибіотиків і були знайдені в ході лабораторних досліджень курячих тушок, котрі поставляються ритейлерами в супермаркети по всій країні.

Результати були проведені експертами, щоб показати, що використання антибіотиків для лікування сільськогосподарських тварин призводить до поширення резистентних бактерій. Це, у свою чергу, може мати серйозні наслідки для здоров'я людини, оскільки один з основних способів передачі багатьох штамів стійких бактерій відбувається через контакт із тваринами. За словами експертів, будь-які упущення в обробці м'яса можуть призвести до серйозних інфекцій.

Довідково: кампілобактерії є найбільш поширеною формою харчового отруєння в Великобританії, викликаючи важку діарею і блювоту. Щороку вірус заражає близько 280 тис. чоловік. Щорічна кількість смертей від патогену складає близько 100 осіб, а економічні збитки оцінюються в 900 млн фунтів.

Дізнавайтесь першими про всі найважливіші події в аграрній політиці з нашого Facebook, Twitter, Telegram та підписуйтесь розсилку . Обіцяємо надсилати тільки найцікавіші новини!

Выполнено с помощью Disqus

До теми

23 січня 2018
В Україні прогнозується зростання виробництва курятини
За попередніми результатами 2017 року, виробництво м’яса в Україні залишилося на рівні попереднього року та склало 2 325 тис. тонн. Про це...
3 січня 2018
Великий виробник курятини запускає нову торговельну марку
Група компанія Openmind запускає виробництво курятини під новим брендом — «Епікур». Про це пише delo.ua. Нагадаємо, що раніше...
8 грудня 2017
Одна з африканських країн імпортуватиме українську курятину
Завершила свою роботу місія Республіки Гани, яка упродовж тижня інспектувала вітчизняну систему державного контролю в частині безпечності виробництва...
29 серпня 2017
Скільки коштує курятина в різних країнах Європи
Літній моніторинг цін у гіпер- та супермаркетах показав, що українські ціни підходять до цін Польщі, Угорщини, Литви та інших країн. Про це повідомив...