Арабські країни готові вигідно купувати охолоджену яловичину
Арабські країни готові вигідно купувати охолоджену яловичину

Сьогодні арабський ринок зацікавлений в українській яловичині, яка отримується в результаті халяльного забою. Про це повідомив міжнародний експерт з птахівництва та ВРХ та національний консультант ФАО Євген Шатохін, повідомляє прес-служба Асоціації виробників молока.

Нагадаємо, що Саудівська Аравія перевірить українських виробників яловичини.

За словами Шатохіна, ринок диктує свої правила, тож сьогодні мало просто виростити якісну яловичину. Найскладнішим завданням стало продати кожну частину яловичої туші із максимальним прибутком.

«Стара примітивна модель трейдингу напівтушами або чвертями не вирішить це завдання. Ніхто у світі не торгує напівтушами, адже цей ринок не несе маржинальності. Він обмежений російським ринком та кількома іншими ринками СНД, де якість вторинна, а ціна первинна», — зазначив експерт.

Він додав, що максимальна маржинальність досягається шляхом маркетингу на цільові ринки окремих відрубів, отриманих у результаті специфічних карт розробки туш.

І це не єдиний рецепт на шляху до успіху. Найбільші ціни дають країни арабського світу, бажано, за охолоджений продукт. А це, у свою чергу, передбачає халяльний забій, виключну гігієну виробництва та сучасний потужний «холодний ланцюг», якісні пакувальні матеріали, які забезпечать термін придатності охолодженого м'яса понад 90 днів і професійний потужний маркетинг», — підсумував Євген Шатохін.

Дізнавайтесь першими про всі найважливіші події в аграрній політиці з нашого Facebook, Twitter, Telegram та підписуйтесь розсилку . Обіцяємо надсилати тільки найцікавіші новини!

Выполнено с помощью Disqus

До теми

3 січня 2018
Названо найбільш перспективні агронапрями для розвитку
Перспективними є зернові та олійні культури, оскільки в нас є конкурентні переваги щодо них і світовий попит на них досить великий. Про це розповіла...
24 листопада 2017
Україна недоотримує $2 мільярди через яловичину
Єдиний нереалізований потенціал в агросекторі на сьогодні — у виробництві яловичини. Про це повідомив економіст інвестиційного департаменту...
20 листопада 2017
Саудівська Аравія перевірить українських виробників яловичини
Представники органу з контролю харчових продуктів і лікарських препаратів Саудівської Аравії відвідають Україну з метою відкриття ринку для...

Вибір редакції

13 лютого 2020
Земельний податок для «Укрзалізниці»: хто виграє і програє від його скасування?
АТ «Укрзалізниця» звернулася до парламентарів та уряду з пропозицією відмінити земельний податок. Від початку 2019 року транспортна...
12 лютого 2020
Руслан Рохов: Децентралізація має перетворити «підданих держави» на її «акціонерів»
Завершення децентралізації, новий адміністративно-територіальний устрій, перезавантаження місцевого самоврядування, обрізання громад по всій Україні,...
11 лютого 2020
Шість програм держпідтримки АПК на 2020 рік від Мінекономрозвитку — умови отримання для агровиробників
Сьогодні під час слухань в комітеті Верховної Ради України з питань аграрної та земельної політики Міністерство розвитку економіки, торгівлі та...