Один із головних українських продуктів може стати дефіцитом
Один із головних українських продуктів може стати дефіцитом

Виробляти сало в Україні стає невигідним, оскільки корми постійно дорожчають і на вирощування йде досить багато часу. Про це повідомляють «Економічні вісті».

Нагадаємо, що українське сало та свинина стрімко ростуть в ціні.

Поголів'я свиней в Україні поступово зменшується, водночас попит на сало зростає. У 2017 році це призвело до того, що даний продукт став одним із лідерів зростання цін.

При збереженні поточних розкладів уже в 2018 році вітчизняні виробники не зможуть задовольнити потреби внутрішнього ринку. У нинішньому році сало вже помітно подорожчало. За даними Держстату, в середині листопада кілограм цього продукту в середньому коштував 68,11 грн. Це на 68% більше, ніж на початку 2017 року. Для порівняння, свинина за цей час подорожчала на 28%.

Виробляти сало в Україні стало невигідно. По-перше, щоб тримати свиней виробники змушені закуповувати корми, які постійно дорожчають. На відміну від птиці, на вирощування свиней йде досить багато часу — як мінімум, один рік.

Ще один фактор зростання цін на сало — скорочення поголів'я свиней. Станом на 1 вересня 2017 року Україні кількість свиней у порівнянні з аналогічним періодом минулого року зменшилася майже на 10%, до 6,6 млн голів.

Щоб покрити дефіцит, Україні доведеться імпортувати сало, передусім із Польщі та Німеччини, де вирощують сальні породи свиней. Експерти кажуть, що це не вдарить по кишенях споживачів, оскільки за кордоном свиней вирощують промисловим способом», — пише видання.

Ймовірно, що вартість імпортованого сала приблизно буде відповідати цінам на український національний продукт зараз.

Дізнавайтесь першими про всі найважливіші події в аграрній політиці з нашого Facebook, Twitter, Telegram та підписуйтесь розсилку . Обіцяємо надсилати тільки найцікавіші новини!

Выполнено с помощью Disqus

До теми

9 жовтня 2017
Вантажівка з українським салом «тікала» через кордон
На Харківщині прикордонники разом із СБУ затримали вантажівку сала. Про це повідомила прес-служба Державної прикордонної служби України. ...
22 вересня 2017
Невтримне сало: ціни продовжують зростати
З 10 до 20 вересня зросли в ціні 60% соціальних, тобто найбільш затребуваних продуктів. Як змінилися ціни, порахував директор Асоціації...
16 вересня 2017
Українське сало стає все більш дорожчим не тільки серцю, а й гаманцю
За даними Держстату, на початку осені відбулося значне подорожчання сала, свинини та вершкового масла. Про це повідомив директор Української...