У 4-х областях стартували пілотні проекти з безпечності молока
У 4-х областях стартували пілотні проекти з безпечності молока

Проект зі впровадження сучасної системи контролю за безпечністю молочних продуктів стартував у Вінницькій, Миколаївській, Полтавській та Харківській областях. Про це повідомив керівник Проекту з безпечності молока САФОЗО Ігор Кравченко на конференції «Створення системи контролю за безпечністю харчових продуктів на основі оцінки ризиків у циклі виробництва та збуту молочних продуктів в Україні».

«Пілотними областями обрано 4 області: Вінницька, Миколаївська, Полтавська і Харківська. В цих областях проект спільно з 10 молокопереробними підприємствами здійснює низку заходів з метою підвищення безпечності та якості молочної сировини через навчання, тренінги та індивідуальні консультації», — зазначив Кравченко.

Окрім співпраці з виробниками, проект також забезпечить необхідним обладнанням 4 державні лабораторії.

Проект забезпечить 4 державні лабораторії у пілотних областях необхідним обладнанням для впровадження державного контролю безпечності сирого молока за трьома основними показниками безпечності: загальне бактеріальне обсіменіння, кількість соматичних клітин і наявність інгібіторів», — наголосив керівник проекту САФОЗО.

Ігор Кравченко також пояснив, що проект тісно співпрацює як із Державною службою з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів, так і з виробниками молочної продукції.

Діяльність проекту спрямована, з одного боку, на надання технічної допомоги Держпродспоживслужбі, щоб розробити і ввести в дію сучасну систему інспектування безпечності харчових продуктів на основі оцінки ризиків у молочному ланцюгу доданої вартості, а з іншого, на надання допомоги молокопереробним підприємствам», — підкреслив він.

Олександр Ярощук для AgroPolit.com

Дізнавайтесь першими про всі найважливіші події в аграрній політиці з нашого Facebook, Twitter, Telegram та підписуйтесь розсилку . Обіцяємо надсилати тільки найцікавіші новини!

Выполнено с помощью Disqus

До теми

16 жовтня 2017
Молоко в світі подорожчало на 17%
Світові ціни на молоко у вересні досягли $39/100 кг ЄСМ, що на 1,6% вище за ціну в серпні 2017 року і на 17% вище від ціни у вересні 2016- го. Про це...

Вибір редакції

20 серпня 2019
Земельний вакуум — за крок до реформи у влади немає бачення її змісту
На днях я переглянув прямий ефір одного з провідних українських телеканалів, де виступали різні експерти з питань реформи земельних відносин, зокрема...
21 серпня 2019
Олександр Солонтай: «Сире» зняття мораторію стане початком кінця Зеленського
9-те скликання Ради! Чи стане воно ефективним завдяки моноїстичній більшості зелених? Чим займатиметься у ній аграрне лобі? Та чи здетонує земельна...