В Україні зросли закупівельні ціни на молоко: рентабельність виробництва підвищилася

У жовтні 2026 року закупівельні ціни на сире молоко в Україні зросли приблизно на 6%, а операційна маржа його виробництва збільшилася на 30 відсоткових пунктів. Водночас обсяги виробництва молока продовжують скорочуватися: за дев’ять місяців падіння становило 13,2%. Про це повідомляє «Інфагро».

Підтримку цінам забезпечили активніший зовнішній попит на молочні протеїни та додаткова потреба українського ринку в сировині для заміщення продукції, знищеної внаслідок російських атак.

Водночас виробляти молоко стало вигідніше. На тлі зростання закупівельних цін знизилася вартість концентрованих кормів. У результаті розрахункова операційна маржа виробництва сирого молока в жовтні збільшилася на 30 відсоткових пунктів. Це на 16 в.п. більше, ніж у вересні, та на 4 в.п. вище показника жовтня 2025 року.

Здешевлення кормів аналітики пов’язують, зокрема, з обмеженим експортом зернових через проблеми з роботою глибоководних портів. Через це на внутрішньому ринку збільшується пропозиція зерна.

Водночас дорожча сировина створює додаткове навантаження на молокопереробні підприємства. Подальше зростання закупівельних цін може знижувати рентабельність переробки та спричиняти подорожчання молочної продукції для споживачів.

Як писав AgroPolit.com, ціни на ріпак в Україні знижуються через дорогий експорт і атаки на порти. Також через російські удари по українських портах під загрозою псування опинилася третина врожаю.